ライラと仲間たち

最近嵌まっている朝食、「ロスティ」
ジャガイモを使ったスイスの伝統料理です。





昔、ヨーロッパに行った時、仕事関係の現地駐在員の方が
色々世話をしてくれたんだけど、奥様がフランスの方で
彼女の作るロスティが最高に美味しかったの。
その時、作り方を教わって何度が作って見たけど、その味が出せず
いつの間にか忘れてしまってました。
それが、先日偶然見つけた
で、試してみると、そう、この味なんだよ

作り方は簡単、袋から出して、味はついてるからフライパンで焼くだけ。
ジャガイモを切ったり、晒したり、下味付けたりなんて一切なし。
あ、もちろん私は、焼くのにバターたっぷり使うけどね




ジャガイモとバター好きの私には、最高の朝食。




でも、今は便利な物何でも売ってるのね。
焼くだけで、本場の味が食べれちゃうんだよ。