ライラと仲間たち

友人宅で採れた青梅を頂きました。
前の家には梅の木があって毎年実を付けてて、最後の頃は、
採るのも面倒になってたのに、いざ無くなってみると、
梅欲しいなあ～って思うもんなんだよね、勝手だけど




でも、梅酒も2瓶あるし、凄く、しょっぱい梅干もあるし（料理くらいにしか
使えん）、さて何作ろうか？と考え、甘露煮を作ることに・・・

だが、失敗したの
灰汁抜きのため茹でる時に、青梅に穴を開け過ぎたみたいで、
型崩れがおきてしまったのです。
もうそうなったら仕方ないので、面倒だけど裏漉ししてジャムにしました。




出来上がりは、上々だよ




トーストでも良いけど、ヨーグルトに入れると、最高