女神の食育 CHICOアンチエイジングCookingをお届けするCHICOです。
夏の風が吹き抜ける神戸。
あまりの暑さにキッチンに立つのが嫌なころですね(笑)
そんなとき、冷たいスープや椀物で火照った身体を癒してあげたい♪
そこ.で、宮崎などで有名な冷汁を
アンチエイジングで手軽につくる!
◆CHICOのアンチエイジング冷汁◆
(材料)
・鮭フレーク 1瓶
・キュウリ 1本
・大葉 5枚
・ミョウガ 1コ
・木綿豆腐 200g
・白ゴマ 大さじ2
・みそ 50g
・だし汁 500ml
※鯵の干物でつくるのが一般的
(つくり方)
鮭フレーク、白ゴマ、味噌を
すり鉢でする。
すり鉢ごと逆さにして、
ガスコンロで炙る。
(注!やけどや火事に気をつけてくださいね!)
スライスきゆうり、ミョウガに
手でちぎった大葉と豆腐、
だし汁を入れ混ぜるだけ〜〜♪
更に!
麦飯と一緒にいただくと、
更に火照った身体は冷えて、
夏のお昼ごはんには最適ですよ)^o^(
おかげさまで、
amazon Kindle3部門1位獲得❗️
女神の食育 アンチエイジングCooking
~健康と美を軸に愛と豊かさに恵まれるための7つのヒント~
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