お料理上手な友達が
先日おこわを作ってくれて以来
あまりの美味しさに
頭の中はおこわだらけ😅
丁度帰任する方がもち米をくれたのと
桜エビがあったので、おこわにしました。
実はおこわは義母の得意料理だから
今まではいつも義母に作ってもらって
いました。
だから実は自分で作るのは初めて。
無事に美味しく出来ました。
おこわって冷めても美味しいよね。
出汁と桜エビをお酒と塩で炊き上げて
塩昆布と枝豆で彩を添えました。
美味しかったからまた作ってみます。
