やっぱり…。
シルバーウィーク２日目…早朝は晴れていたけど正午に近づくに連れ雲が拡がりだし…帯広の最高気温は２３．５℃。
この時期にしては暖かく過ごし易い気温だけど２５℃以上の夏日にはならず…。
やっぱり昨日が今シーズン最後の夏日だったのかな？
夕刻には拡がってた雲も消え青空が再び拡がり日没直後の西の空にはタイトル写真の３日月が見えました。
３日月といえば…カフェ クレッシェーレのトレードマーク。
正確にはクレッシェーレのマークは逆向きなので「逆３日月」「２６夜」と呼ばれる月なんですけどね。
シルバーウィーク中のカフェは敬老の日の明日２１日（月）迄は１２：００～２３：００迄の営業時間ですが明後日秋分の日２２日（火）は１２：００～１６：００迄の営業時間となっています。
連休中、夜の部の来客はボチボチで妻と交代休憩しながらゆる～く営業しています。
そんな中、昨日イタリアから水出しコーヒーの器具が届き早速、４時間掛けて４５０ｍｌ作ってみました。
本格的な水出しコーヒー（ダッチコーヒー）の器具は２０万円～３０万円位しちゃいますがこちらは１０分の１以下なんですが本格的な器具を使う水出しコーヒーと味も風味も遜色ないです。
現在、どんなコーヒー豆を使ってどれくらいの焙煎度で焼いて貰って…と水出し用のコーヒー豆を選定中で近日中にはクレッシェーレのメニューに載る予定ですのでお楽しみに!
