最近はアンティークにご縁がなくフード日記が続き、たくさん食べているみたいで恥ずかしいです…
さて、アソンション連休中のフード調達です。2週連続でシュリーシュルロワールのお魚屋さんに行きました。
(ブロシェットはオーヴンで少し焼くだけ)
前回はお久しぶりぶり過ぎて道を間違えましたが、今回はちゃんと到着☆
約2ヶ月間の外出制限中は鮮魚をいただく機会がありませんでしたから、反動がすごいです(笑)
お家で詰め替え。以前みたいに琺瑯容器を持って来て良いですよ〜とのことですが、こういう意見や判断はお店によりますね。
パエリアは数回に分けていただきました。
鶏肉は除くようお願いしますが、お伝えし忘れたと思いましたら、白身魚でした。
お魚屋さんはシーフードを使ったお惣菜を色々作られるので、自分で材料を揃えて作るより安上がりです。ヴェリーヌもツナ、キッシュはサーモンだけでなく、ツナやアンチョビもたくさん入っています。
何をいただいても美味しいです〜
いつものコースでジアンへ。ロワール川沿いは工事中ですので、ジアンの南・ポワリ レ ジアンを通り、ジアンのセンターヴィルに入ります。
シャトーが見えてきました。
以前はパティスリー・チボーとショコラトリー・マルタンの中間地点に車を停めていましたが、チボーさんは3月末にリタイアしたのでした…郵便事情の悪い中、お手紙を送りましたが、届いたかしら？
マルタンさんのブティック付近に停めお買い物。
ギモーヴにショコラがコーティングされた熊ちゃん、売り切れでした…
ビオ農家さん直送のお店のかぶ、葉っぱからしてビオとわかりますね〜
↑近くの村のじゃがいも、美味しいのですよ。
初めて見ました苺の品種です。シャルロットも終わっていないのに食べ比べで買ってみました。マリゲットは香りが良く、美味しいと思いました。
良いお買い物ができました〜
前回、購入しましたビーツと人参は、第2弾もお口に優しいピュレにしました。いただく時に少しの牛乳を入れ、弱火に掛けます。
今回のパンナコッタはヴァニラビーンズを入れ、旬の苺とさくらんぼでソースを。
義理両親宅のお隣さんからいただいた、さくらんぼです。
収穫時は枝を付けておいた方が日持ちするそう。
せっせと枝から取りました。柳宗理のステンレスボールの一番大きなサイズにたっぷり。何キロあるかしら？
野生のお味で美味しいです。
週末は、あらかじめ作っておいたクッキー生地でクッキーを焼きました。
渦巻きクッキーは失敗しましたので、マーブルに変更。余り卵白もラングドゥシャになりました。
Comptoir du cacaoへカカオプードルを買いに行きたいです〜
バスク風チーズケーキは今日のおやつに。
ところで今週末、フォンテーヌブローのオークションハウス・オセナで、皇帝ナポレオンに関するオークションが開催されますが、レアなセーヴル磁器も出品されるのですね。事前の一般公開はありますが、当日はライヴのみの開催だと思いますけれども…
そして、水曜日のオークションはクラシックカー。お家が買えそうな車も！ライヴを見てみようかしら？と今週のお楽しみが増えました。
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さて、アソンション連休中のフード調達です。2週連続でシュリーシュルロワールのお魚屋さんに行きました。
(ブロシェットはオーヴンで少し焼くだけ)
前回はお久しぶりぶり過ぎて道を間違えましたが、今回はちゃんと到着☆
約2ヶ月間の外出制限中は鮮魚をいただく機会がありませんでしたから、反動がすごいです(笑)
お家で詰め替え。以前みたいに琺瑯容器を持って来て良いですよ〜とのことですが、こういう意見や判断はお店によりますね。
パエリアは数回に分けていただきました。
鶏肉は除くようお願いしますが、お伝えし忘れたと思いましたら、白身魚でした。
お魚屋さんはシーフードを使ったお惣菜を色々作られるので、自分で材料を揃えて作るより安上がりです。ヴェリーヌもツナ、キッシュはサーモンだけでなく、ツナやアンチョビもたくさん入っています。
何をいただいても美味しいです〜
いつものコースでジアンへ。ロワール川沿いは工事中ですので、ジアンの南・ポワリ レ ジアンを通り、ジアンのセンターヴィルに入ります。
シャトーが見えてきました。
以前はパティスリー・チボーとショコラトリー・マルタンの中間地点に車を停めていましたが、チボーさんは3月末にリタイアしたのでした…郵便事情の悪い中、お手紙を送りましたが、届いたかしら？
マルタンさんのブティック付近に停めお買い物。
ギモーヴにショコラがコーティングされた熊ちゃん、売り切れでした…
ビオ農家さん直送のお店のかぶ、葉っぱからしてビオとわかりますね〜
↑近くの村のじゃがいも、美味しいのですよ。
初めて見ました苺の品種です。シャルロットも終わっていないのに食べ比べで買ってみました。マリゲットは香りが良く、美味しいと思いました。
良いお買い物ができました〜
前回、購入しましたビーツと人参は、第2弾もお口に優しいピュレにしました。いただく時に少しの牛乳を入れ、弱火に掛けます。
今回のパンナコッタはヴァニラビーンズを入れ、旬の苺とさくらんぼでソースを。
義理両親宅のお隣さんからいただいた、さくらんぼです。
収穫時は枝を付けておいた方が日持ちするそう。
せっせと枝から取りました。柳宗理のステンレスボールの一番大きなサイズにたっぷり。何キロあるかしら？
野生のお味で美味しいです。
週末は、あらかじめ作っておいたクッキー生地でクッキーを焼きました。
渦巻きクッキーは失敗しましたので、マーブルに変更。余り卵白もラングドゥシャになりました。
Comptoir du cacaoへカカオプードルを買いに行きたいです〜
バスク風チーズケーキは今日のおやつに。
ところで今週末、フォンテーヌブローのオークションハウス・オセナで、皇帝ナポレオンに関するオークションが開催されますが、レアなセーヴル磁器も出品されるのですね。事前の一般公開はありますが、当日はライヴのみの開催だと思いますけれども…
そして、水曜日のオークションはクラシックカー。お家が買えそうな車も！ライヴを見てみようかしら？と今週のお楽しみが増えました。
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