1.「お前に食わせるタンメンは東日本にしかねぇ!」togetter

 町中華の定番とも思っていたタンメンが、実は東日本にしかない。そんな話を、焼きそば研究家で知られる塩崎省吾さんがツイッターに投稿。その反響を含めてtogetterにまとめていました。


 「東京ちゃんぽん」など、タンメンやチャンポンは統一された姿が存在しないので、まだまだ調べ甲斐のあるジャンルと言えそうです。

2.【新潟長岡】「ラーメンしみず 神田店」twitter「まつや食堂」閉店twitter

 国道8号沿い、西神田町にある「ラーメンしみず神田店」が8/31で、南中央通り沿い、宮原町にある大衆食堂の「まつや食堂」が9/29で閉店したとの事です。

3.【東京都】「ラーメンショップ@秋津」Instagram「麺屋酒場 雷陣@水道橋」10/31で閉店twitter

 志木街道沿いの「ラーメンショップ 秋津店」が10/31に閉店するとの事です。
 

 また、水道橋にあって、ランチはラーメン店、夜は居酒屋として営業してきた「雷陣」が10月末で閉店し、「お台場大江戸温泉物語」へ移転するとの事です。