イトコパン

大好きなパンが上手に焼けるまでマイペースで頑張るブログ。

コッペパン

いつものロールパンの生地を

いつものように8分割して

成形だけ変えてコッペパンにしてみました!

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レモン型成形とドッグパン成形を4つずつ。

13cmくらいになりました。

心配なのが天板の配置・・💦

 

🌭コッペパン8個🌭

カメリア165g薄力粉20g

水分量63.8g

190℃で11分

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うぐぐ、くっついた~💦

∑((((((゚д゚;ノ)ノ 

 

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この美コッペさんに感動。

自分で焼いたとは信じられないくらい、いい形!

ニマニマが止まりません~!

牛乳で艶出ししてあります🐄

 

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なるべくそっと、ちぎっておきました(苦笑)

左列がレモン型成形で

右列がドッグパン成形。

こうやって見ると、コッペパンサンドにするなら

別にレモン型じゃなくてもいいような気がしてきました💦

くっついてほしくないし・・

天板の配置をなんとかしないとなぁ。

なんだか私、そこばっかり気にしてるような気が💦

(。・Д・)ゞ

よしっ!

ドッグパン成形のコッペパンを8個

くっつかないで焼けるようにしてみよう💡

 

最後まで読んでいただき

ありがとうございます🌷 

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