ご質問をいただきました。ちくわぶってちくわの正式名称ですか??

 

興味深い質問をいただきました 💡

 

ちくわぶって何ですか??
ちくわの正式名称ですか??

 

ご質問いただき
ありがとうございます 😆 

 

結論から申しますと
「ちくわぶ」は
「ちくわ」の正式名称ではなく

全くの別物です

 

ちくわぶとは??

 

ちくわぶ

ちくわぶとは
小麦粉で作ったお麩

 

ちくわに似せた麩なので
ちくわぶ
というんです♪

 

姿かたちはちくわですが
魚の身で作るちくわとは
全くの別物です

 

魚の身で作る
ちくわと比べると
小麦粉で作るちくわぶは
比較的安価!

江戸の時代までちくわは
高価なものだったため


みんなが気軽に手に入れられるように
関東圏で広まったと言われています 😆 

 

ちくわぶの原料は
小麦粉なので
ちくわぶ単体で食べても
あまり味はありません

 

でも
おでんの汁をたっぷりと染み込むので

おでんなどの具材にすると
しっかりと出汁を含み
モチモチっとした食感

ちくわは皆様ご存知
魚でできた魚肉練り製品

 

ということで
ちくわとちくわぶは
全くの別物なんです 💡 

 

練りものコンシェルジュ
「いずえり」こと出野恵梨でした

  • にほんブログ村 通販ブログへ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)