松阪牛の約100万円する枝肉カットの一部始終を動画作成させていただきました。
この動画が面白いな～、役に立ったな～、面白い奴やな～と思われた方がいらっしゃいましたらぜひチャンネル登録よろしくお願いいたします。
今回はありがたいことに色んな方々にご協力いただき、ようやく編集が終わりました。
牛さんを屠畜後、枝肉の状態の生肉を、ブロック肉にするまでの工程を今回レポートさせていただきました。
動画も30分くらいありますが、ご興味ある方は、お手すきの際にちょこちょこと頑張ってご覧くださいませ。
こちらのブログに綴ろうとも思いましたが、ちょっとご覧いただくのはびっくりされる方もいらっしゃるかもしれませんので、画像よりも動画のほうがいいかなと思い、今回は動画のみにさせていただきます。
ということで、これからも良い作品を作り続けていきますので、よろしくお願いします。