品名： Fresh Hop IPA
スタイル： IPA
アルコール： 6.5%
原産国： 神奈川県
原材料： 麦芽, ホップ, オーツ麦
製造者： サンクトガーレン有限会社
紹介がすっかり遅れてしまい、現在の販売は未定状態です
公式サイトによると、Fresh Hop IPA は
通常、ホップを大量に使うIPAのようなビールは糖度も高めにして、香り・苦味の強さに負けない厚みのある飲み口にします。
しかも、国産ホップのフレーバーは、海外のものに比べると繊細です。
その繊細なフレーバーを存分に引き出せるように、このビールはボディ(糖度)を極限まで落とし、ドライに仕上げています。
でも、このビールの糖度はほぼ0。
なんだそう
泡は比較的硬めでしっかりと立っています
少し銅色の透明なビールです
フレッシュなホップの香りが爽やかな第一印象
IPA なのでしっかり苦味はありますが、甘さで包んだような苦味でまろやかな印象
余計な雑味が一切感じられません
IPA としてはとても素直な IPA だと思います
糖度がほぼ 0 なのは公式サイトを見て知りました
糖度が無いのに、甘みを感じるのはなんででしょうね？
ただ、これを飲んだ後、次のビールを味わうためには1回口をゆすがないとダメがなきゃだめ
良い意味でとても後味が残るビールなんです
じっくり味わいたいときにおすすめな一本ですね
公式サイト： https://www.sanktgallenbrewery.com/
ご購入はこちらから：
サンクトガーレン Fresh Hop IPA
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