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トムカーガイ！ 日本では、トムヤムクンの陰にひっそり隠れているけど… もっとこの美味しさを知って欲しい料理。 タイでは、庶民の味であり、もちろんレストランでも。 南部では、カミン（ウコン）が入って黄色いスープ😮　地方色も！ 一度この味を知ったら、また食べたくなる懐かしい味です。 * ヤムプラームックは、生姜がポイント。 いつもより少し辛めのヤム。 * パットパックルアムミット。 五目野菜炒めって訳すと中華料理に間違えられるので（笑）、彩り野菜炒めと訳しましょう。 カリフラワーもブロッコリーも下茹でしないで炒めます。 シャキシャキして、栄養化も高い。 お店では、他に食べたい物が沢山あるので注文しないと思うので、 この料理はご自宅でバンバン作ってください😀 * ヘルシーで簡単、こんなタイ料理もレパートリーに加えてください。 * #トムカーガイ #鶏肉とカーのココナツミルクスープ #ヤムプラームック #イカのスパイシーサラダ #パットパックルアムミット #彩り野菜炒め #タイ料理教室diidii #タイ料理教室池袋 #タイ料理教室

aahanthaidiidii(@phiiyukko)がシェアした投稿 - 2019年Nov月2日pm3時39分PDT