夏真っ盛りの
今年の8月のとある日のこと
外出制限の期間をはさんで
会えてなかった友人と
久しぶりのランチに出かけました
リアルに外で友人と会うのが
久しぶりすぎての
ワクワク感に加えて
外に出ることに
まだ抵抗感もありまくりの時期でもあったので
なんかソワソワしつつ
やってきたレストランは
友人の友人シェフ(←近そうで そうでもない距離感 笑)が
この6月にオープンさせたばかりのお店 
Aux 2 Saveurs
以前はヴェトナム料理店だったところを
店名そのまま
内装もほぼそのまま引き継いで
オープンしたというエピソードをもつ
日本人シェフのフレンチのお店です
ちょっぴりアジアンな雰囲気と
開放的でゆったりした店内で
友人と再会を祝して
乾杯 
ワインはソーヴィニヨンブラン 
夏とキリッと冷えてる白ワインは
よく合いますよね 
前菜は冷製コーンスープ
こちらは友人の前菜
サバのマリネ
こちらはお店から差し入れの
タコ 
メインは
鮭に赤ワインとオレンジのソース
焼き加減が絶妙で美味しい
友人のメインは羊
こちらも美味しそう
泡でもう一回
乾杯
デセールの代わりに
フロマージュと赤ワインを
楽しむことにしました
友人と会って
たわいもないことを話題にしたりしながえら
こういう時間を過ごせることは
とても貴重なことだったんだって
改めて気づかされました 
大切にしていきたいですね 
パリはバイクがいっぱい 
6 Rue Emile Gilbert
75012 Paris, France
