こんにちは
今日から12月ですね～
月日の経つのが加速度的に早くなってくる
お年頃
今年も屠蘇散の製作を始めました。
時季的に早いようですが、
1か月に一度来られるお客様は
12月初旬に来られたら
お渡しする機会がなくなってしまうため
毎年早めに作っています。
お屠蘇とは
みりんやお酒に生薬を漬け込んだもので
一年間の邪気を払い長寿を願ってお正月にいただく
薬草酒です
屠蘇散に入っている生薬は
白朮 桂皮 山椒 陳皮 防風 桔梗です。
成分を抽出しやすいように粉砕し、
煎じ薬用のティーパックにいれて、
出来上がりです
これを大みそかの夜
お酒やみりんに浸して
朝お屠蘇として頂きます。
これらの生薬は
胃腸を整えたり風邪の予防のはたらきがありますから
お正月にのむお酒に加えて
お屠蘇として一年の健康を祈念します。
中には大黄が入っているものもあるようですが
腸が弱い方は下痢や軟便になってしまうこともあるので
なごみ堂の屠蘇散に入れていません。
なごみ堂では屠蘇散を
お客様に差し上げていますので
お気軽にお申し付けください。
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