台風が次々とやってきますね〜。
あと２つありますが、１つ目がやばいです。
鹿児島の左を通りますので、雨風が強いはずです。
こうなると、少しでも離れてほしいものです。
栽培中の作物はありませんが、育苗中の苗があります。
そして、お粗末なトンネルも・・・。
ここは祈るしかありません。
今日は、朝一であれを確認しました。
あれです。
こちらに引っ越して、すぐに仕込んだボカシ肥料です。
今まで作った中で、一番水分が少ないです。
水分が多いと腐れ易いのですが発酵は進みやすい。
少ないと腐れ難いけど発酵が進みにくい。
適量が大事みたいですが、いつもこれで悩みます。
まあ、しかし、なんとか成功しました。
水分量が適当だったかは判断できませんが、成功しました。
うっかり、写真を撮る前に混ぜちゃいましたが、
表面にフタ代りの米ぬかの中に、
白カビがあり、乳酸発酵の甘酸っぱい匂いがしてます。
その部分を混ぜ込んで、
乾燥させるためにシートに広げます。
日陰で風通しの良い場所がベストだそうです。
師匠は、この乾燥をせずに保管されてます。
この乾燥保存は別の方のやり方を参考にさせてもらってます。
乾燥させると微生物が休眠して発酵が止まり、保存が可能だとか。
軽くて、使いやすくなり便利なのでこうしてますが、
いいのかな？・・と、いまでも少々不安が・・・。
とにかく、乾燥中の一部を
育苗中のネギたちに撒いてあげました。
本当は、もっと早くあげたかったですね。
御免なさい、お待たせしました。
