始めましょう、家庭菜園。【　野菜・果樹・花卉　】

何か、新しいことに挑戦して未来を作ることは、リスクが伴う。
しかし、自ら挑戦して未来をつくろうとしないほうが、リスクは大きい
　　　　　　　　　　　　　　　　　『明日を支配するもの』より。


原木椎茸の天日干し。（１０月２３日）
秋らしく気温も低下して肉厚の椎茸になってきました。
一度焼いてから煮物やおでんにすると、食感もほどよくなり美味です。


８０株余りのニンニクがすべて発芽してきました。
私の一番好きな食べ方は、皮を剥き低音のゴマ油で揚げてから塩を一振りしてパクリ！！。
　この世のものとは思えない美味しさに変身しますよ。


豆腐を、レンジでチンチンしてからゴマ油に塩昆布、刻みねぎと鰹節におろし生姜で食べました。


　ゴロウ君の雨降りの朝は、外に出て遊ぶこともできないので
新聞紙に座り込んでからふて寝をしています。


<font color=red size=5><b>【串焼 権兵衛】の美味しさ</A></b></font>

【みつせ赤鶏について・佐賀県産】【<font color=red size=3><b>赤鶏品質保証</A></b></font>】
優良肉用種の遺伝子を持つ赤鶏。その美味しさは、『歯ごたえ』と『風味』にあります。

【薩摩黒豚・鹿児島県産】
鹿児島県内で飼育された純粋バークシャー種の豚肉

【黒毛和牛】
黒毛和種といわれ、風味・柔らかさ・美味しさに優れている。

【ナチュラルチーズ】
生乳を原料として、防腐剤や添加物を含まない

【原木椎茸】
椎茸菌を打ち込んだ原木に生えるのが原木椎茸。風味・うまみ・ビタミンＤを多く含む。

【バター】
不純物を取り除き、香りの良いバターを使用しています。

【米】
千葉県産新品種大粒米”粒すけ”を１２月末まで期間限定で使用しています。
特徴は、大粒ででふくよかな食感と粘り。

【出汁（だし）類】
お茶漬けやラーメン・煮物などに使用する出汁は、
天然真昆布・鰹枯節・鰹厚削り節・そうだ鰹節・まぐろ節・瀬戸内海煮干しなど厳選素材を使用します。

  【ｆａｒｍ ｔｏ ｔａｂｌｅ】    農場からお客様へ
       
　小さな菜園で下記の野菜・果実類を農薬不使用有機肥料栽培を実施しております。

１月　ホウレン草

２月　ふきのとう

３月～４月　タラの芽

４月  島らっきょう
５月  島らっきょう

６月  島らっきょう
６月　ニンニク　びわ　甘夏ミカン

７月　トマト　スイカ　キュウリ

８月　トマト　スイカ　ネクタリン　キュウリ

９月　トマト　キュウリ

１１月　ミカン
１１月～３月　原木椎茸

１２月　ホウレン草　辛み大根