作り置きのススメ③ | 飲兵衛シングルマザーの*酒とアテと弁当と*

飲兵衛シングルマザーの*酒とアテと弁当と*

実家なし養育費なし公的支援なし。2014年、子供2人を抱えたどん底離婚から完全自立を成し遂げたシングルマザー。自立し過ぎて、お付き合い6年目の彼とは結婚願望ゼロ。
趣味は飲み歩きと貯金と桑田佳祐。極限まで手を抜いたありのままのお弁当も綴っています。



みなさん、お疲れさまー!




我が家では
一週間のお弁当&夕飯作りに欠かせないのが、
作り置き。
先週末に作ったのは、12品です。





一品にカウントしてええんかどうかっていう簡単なやつ
ばかりやけどね。







今回オススメする作り置きは、
みんなも絶対に食在庫の中に持っているアレで作るやつ。






イエス‼︎サラスパ‼︎
これ、意外と使い回しが効くねん。






サラスパは茹で上がりの直前に
冷凍ミックスベジタブルを加え、
湯を切ったらオリーブオイルを回しかける。
味付けは、塩胡椒のみ。





彩りいいやろ♡
ミックスベジタブル、最強♡
もし余裕があれば、ハムとかウインナーとか
ベーコンも入れてみてね。






で、このサラスパは
定番のマヨネーズ味はもちろん
あっさり青じそドレで食べたり



ええアテになるで♡





炒めたケチャップに
コンソメと砂糖と合わせて




ナポリタン風にしたら




お弁当のおかずにもなるよ。





もう一つのオススメは
オクラと竹輪のカレーマヨ炒め。


オクラは茹でずに、塩ずりのみ。



オクラの代わりに
インゲンやスナップエンドウ、アスパラや舞茸など、何でも合うよ。
カレー味やから、お弁当のおかずのアクセントにもなるよ。






お弁当って
全部イチから作ってたら小一時間ほど
かかるよね。
だから
作り置き&時短レシピは必須です。






ノンベーの作り置き、時短料理には欠かせない
スチーマー。
10年愛用しています。





これ買いました‼︎
傘、レインコート、靴、息子の通学鞄にスプレーしたら

気持ちいいぐらい雨粒をコロンコロンって弾くよ。





いつも読んでくれてありがとう。
ノンベークローバー