買い溜めでも買い占めでもありません

買い溜めでも買い占めでもありません～。

月に一度のお肉まとめ買い。

毎月買い出しに行きますが、そろそろ15年くらい経つかも（笑）

最近は夫だけで買いに行ってくれます。

私がどんどんラップを敷いて、

夫が肉を乗せて、

私が包んで冷凍庫に入れています。

包む作業は一人でやると大変なので、平日ではなく土曜日に買い出し。

国産のお肉、卸業者なので新鮮でとても美味しいのです。

終わってしまってスーパーで買い足すこともありますが、

味や食感の違いが大きい。歯ごたえや旨みが違います。

だから少し面倒だけど続けられるのだと思います。

冷凍庫にいつもお肉が入っているのは安心感があるし、

「あるもので作る」ことが好きなので合ってます。

以前書きました。

10年以上毎月やっている夫婦の共同作業

今月は夫の飲み会がなく、子どもたちも家にいるので、

肉や食材の減りが早いです。

週1多め+週1買い足しでしたが、週2多めの買い出しにしないと間に合いません。

今日は、栄養士のれしぴさんの生姜焼き。

お肉を焼いて、混ぜておいたタレをからめるだけなので簡単。

美味しいので我が家の定番です。

キャベツの千切りスライサーも毎日大活躍しています。

キャベツ千切りスライサーを買いました

と言いつつも、

最初から冷凍されていて、美味しくて、お手頃の美味しいお肉があれば買ってみたいと思っています。

生協の宅配は引っ越しと同時にやめてしまったのですが、再開してみようかな。そういうお肉ありましたよね。