おかずを作っていると「あ！これも使わなきゃ！」と思い、別のものも作ってしまい、結局食べきれなくなってしまうことがあります。
この日もそうでした（笑）
重ね煮肉豆腐
豆腐の上に豚肉を並べ、合わせ調味料を回しかけるという簡単レシピです。
豚こま肉を使ったので、フタをしていたら豚肉同士がくっついてしまいました。
豚肉を豆腐からおろすときに、バラバラにしていきました。
ちょっと硬くなってしまったけど、おいしかったです。
【合わせ調味料】
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 和風だしの素 小さじ１
- しょうがチューブ １～２cm
参考レシピ
Ｙｕｕ
包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水！重ね煮肉豆腐』
包丁いらず♪水切りいらず♪ 手でちぎった豆腐と豚バラを フライパンに重ね あとは調味料をまわしかけて 5〜6分蒸し焼きにするだけ。 余分な水分は一切なく 豆腐の水分だけで蒸し上げるので 旨味が凝縮〜( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(≧∀≦＊)丿♡★
大根パスタ
「大葉を使わなきゃ！」と思い、大根パスタを作りました。
が！ パスタを多めに茹ですぎたので、大量に残ってしまいました。
大根パスタは、大根おろし、ツナ、大葉をのせて、ポン酢をかけていただきます。
夏によく食べていますが、食べ過ぎると飽きます（笑）
息子は大根おろしが嫌いなので、パスタは食べませんでした。
私はご飯を食べずパスタを食べましたが、旦那は夜になるとお腹がすくので、ご飯もパスタも食べてもらいました。炭水化物摂りすぎですね💧
残ったパスタは、サラスパにしていただきます！
これなら息子も食べてくれるんでね。
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