【ダンナ料理】簡単美味しい♪モヤシいっぱい！ちゃんぽん鍋＊創味シャンタン

材料

もやし　　　　　    ３袋
キャベツ　　　    　1/4玉～お好みで
ニンジン　　　    　1/2本
しめじ　　　　　    1株
豚肉　　　　　　    100～150ｇ
シーフードミックス 150ｇ～お好みで
なると　　　　    　適宜
中華麺　　　　　    お好みで
スープ
創味シャンタン    　大さじ5(お好みで調整)
お湯　　　　　　    800cc
豆乳or牛乳　　　    200～300cc(お好みで調整)

作り方

1. しめじは小房にわけ、ニンジンは短冊切り、
   キャベツ、肉は食べやすい大きさに切り、なるとはスライスしておく。
2. 鍋に湯が沸いたら、シャンタンを加えて溶かす。
3. 沸いてきたら肉を入れ、火が通ったら、
   野菜とシーフードミックスと なるとを入れる。
4. 再び沸いてきたら灰汁を取り、ニンジンに火が通ったら豆乳or牛乳を加え混ぜ
   もやしを乗せ、ひと煮立ちしたら完成。

中華麺を入れると尚、美味しい♪

野菜が たっぷり入った ちゃんぽん鍋。
３袋あったモヤシがあっと言う間に無くなりました(笑)