こんにちは

ウドやタラの芽などは定番の美味しい山菜ですね

ところで、みなさま「ハリギリ」という山菜はご存知ですか?

ウコギ科の山菜でタラの芽・コシアブラ・ウドなどの仲間ですが、
意外と知られていない山菜なんです。

北海道では、コシアブラと同じくハリギリも知名度低めですね。

この「ハリギリ」実は、知る人ぞ知るとてもおいしい山菜です。

食べた人はタラの芽よりも美味しいとよく言われます。

おすすめの食べ方は天ぷらです。

明日はこの「ハリギリ」ご用意しておりますので是非ご賞味くださいね

営業時間は午前11時より午後3時までとなっております。

1589332367651