【カルディ】麻辣チャーハンの素【動画付き】Spicy Fried Rice

花椒と山椒

カルディで買ったチャーハンの素です。
ちょっと面白い味でした。

【カルディ】麻辣チャーハンの素

こちらがパッケージ。
いかにも辛そうな商品のロゴですが。

裏面に商品説明や作り方など。

材料はこの粉末のチャーハンの素とベーコン、ネギ、卵、ごま油。
ただし、肉は市販の焼豚があったのでそれにしました。

材料

作り方は普通のチャーハンと同じで、卵→ご飯→具材の順に手早く炒め、味付けに麻辣チャーハンの素を使います。
一人だったので、今回は半分だけ使いました。

盛り付け

出来上がり。

まあ、チャーハン作りの巧拙は置いといて (笑)

ちょっとダマになっている部分はありますが、取り敢えずチャーハンです。

作り方説明にある具材に加え、ニラと、付け合わせにパクチーを添えてみました。

香りは花椒というよりも和山椒の方が強いです。
鰻の蒲焼きにかけるアレですね。
ただ、食べるとやはり花椒の風味がして、そこそこ辛味を感じます。
しかし甘味も結構あり、商品のロゴからイメージするほどビリビリ来る辛さは感じませんでした。
甘いチャーハンには違和感を持つ人がいるかも知れませんが、食べ進めると甘味と山椒が普通のチャーハンには無い面白い風味を醸し出しています。

以下、参考までに。

原材料名など

栄養成分表示

では、今回の動画です。
普通のチャーハン作りから始まります。
BGMはオリジナルです。

いかがでしたか？
今回は半分を使ってだいたい説明書き通りに作りましたが、もう半分は少し変えて作りましたので、また次の機会に。

それでは、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。


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