たっぷりアボカドにトロトロ玉子
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| アボカドベーコンエッグトースト |
朝のワンプレートメニューです。
今回はアボカドベーコンエッグトースト。
オールスターという感じですね。
いつもながらアボカドを２人分で１個使っています。
半分にしたアボカドをそれぞれの食パンの上で細かく刻んで均したらレモン汁をかけておき、オリーブオイルで焼いたベーコンと、その後でオリーブオイルとベーコンの油が混じったフライパンでそのまま緩く焼いた目玉焼きを乗せたらスライスチーズで囲んでトマトケチャップをかけ、トースターで焼いて出来上がり。
サラダとヨーグルトと共にワンプレートにセッティング。
あ、今回の綺麗な千切りキャベツのサラダはピアゴで買ったものです。僕はこんな綺麗には出来ません (苦笑)
調理の模様を動画でご覧ください。
アボカドを刻むところや緩い目玉焼きのところはゆっくりお見せしています。
BGMはオリジナルです。
いかがでしたか？
玉子の黄身が滴る感じは食欲を唆られますよね。
最後は、溢れた黄身をちゃんとパンで皿を拭いてすっかりいただきました。
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最後までお付き合いいただきありがとうございました。
それでは、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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