桜が散ったら一気に初夏のように暑くなりましたね。

雨の日が多く晴天が長続きしませんが、気温の上がり下がりが激しくて

体調管理が難しいです。

桜が散った後は、サツキやツツジが綺麗に咲いてきましたね。

鳩も亀も日光浴で気持ちよさそうです。

散歩が丁度気持ちいい時期ですね。

公園もジョギングの人達で賑やかです。

この日は、いつもお世話になっているお気に入りの居酒屋さんを定例訪問。

１８時のオープンと同時にイン。

先客はおらず一番乗りぃ～。

久しぶりにいつものカウンターの右側をキープ。

この日も素晴らしい日本酒のラインナップ。

まずは、推しの銘柄の山口の純米吟醸からスターティン。

わかむすめ　十二秘色（じゅうにひそく）純米吟醸　無濾過生原酒　山口県。

蝶ラベルが綺麗ですね。

ぷしゅー。

超フレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

蔵人の想いの詰まったこの特別なお酒はめっちゃ美味しゅうございます。

「和を以て季（とき）を醸す」夫婦二人の小さな蔵から手間暇かけて

醸し出される綺麗なお酒はホンマ素晴らしいです。

フードメニューから海老天ぷらをオーダー。

海老天ぷら（二本）　なり。

大ぶりな海老の天ぷらはホクホクプリプリまいぅ～。

極上のマリアージュを満喫。

親愛なる酒友と合流して愉しい宴を満喫。

２杯目は、三重のメジャーな純米吟醸をオーダー。

而今（じこん）　三重山田錦　火入　純米吟醸　三重県。

ぷしゅー。

米の甘旨味がしっかりと感じられフレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

先月はこの銘柄の生酒を頂きましたが、火入れでも変わらぬ旨さです。

フードメニューからローストビーフをオーダー。

和牛ローストビーフ　なり。

ボリューム満点でめっちゃ美味しゅうございます。

ここでのペアリングはホンマ最高です。

極上のマリアージュを満喫。

３杯目は、長崎の純米をオーダー。

飛鸞（ひらん）　青天　純米　長崎県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

酸味が程よくとっても美味しゅうございます。

フードメニューからお刺身盛合わせをオーダー。

お刺身盛合わせ（カツオ、スズキ、タコ）　なり。

ボリューム満点で新鮮でめっちゃ美味しゅうございます。

特にカツオはマスターイチ推しで脂がのっていて旨いです。

４杯目は、宮城の純米をオーダー。

日高見（ひたかみ）　超辛口　純米　宮城県。

ぷしゅー。

切れ味抜群辛口スッキリまいぅ～。

お刺身との極上のマリアージュを満喫。

最高のペアリングですね。

〆のフードメニューからメカブ納豆をオーダー。

メカブ納豆　なり。

ネバネバの共演はネットリまいぅ～。

〆の５杯目は、新潟のおりがらみをオーダー。

たかちよ　おりがらみ　SKY　氷点貯蔵　純米　新潟県。

ぷしゅー。

超フレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

おりがらみはやっぱり美味しいですね。

大人のラムネ。（笑）

ごちそうさまでした。

いつも変わらぬマスターのあたたかいおもてなしに感謝。

わざわざ大好きな銘柄をご用意いただき心から感謝いたします。

酒友とのこの素晴らしい空間でのひと時が何よりも代えがたい癒し。

日々のストレスが一気に解消されました。

リフレッシュ完了。

ほな　また。

 

今年は春の嵐が激しくて満開の桜を満喫できませんでしたが、

後半にやっと暖かくなって散り着く桜を満喫出来ました。

短い束の間の桜を惜しみながらこの日はお気入りの日本酒ダイニングへGo。

4/14に１周年を迎える記念すべき日に訪問出来て良かったです。

仕事を早めに切り上げて１７時半過ぎにイン。

既に常連さん１名がいて２番乗りぃ～。

カウンターの右側をキープ。

この日も旬の食材のお料理と日本酒が勢揃い。

まずは、千葉のおりがらみからスターティン。

不動（ふどう）おりがらみ　出羽燦々　純米吟醸　無濾過生原酒　千葉県。

春らしいピンクのラベルが綺麗ですね。

ぷしゅー。

上澄み（サービス）とおりがらみの呑み比べ。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

おりがらみはやっぱり美味しいですね。

上澄みはスッキリおりがらみは米の甘旨味がしっかりと感じられ

めっちゃ美味しゅうございます。

お通しの切干大根　なり。

あっさりまいぅ～。

素晴らしいマリアージュを満喫。

２杯目は、神奈川の特別純米をオーダー。

松みどり　特別純米生　神奈川県。

ぷしゅー。

米の甘旨味がしっかりと感じられフレッシュスイーティーまいぅ～。

フードメニューから鮮魚盛り合わせをオーダー。

鮮魚盛り合わせ（ひらめ、黒鯛、本マグロ、ブリ、〆サバ、ホウボウ）なり。

新鮮で言うまでもなくめっちゃ美味しゅうございます。

何と１周年記念でマスターからサービスのレアな福島の純米吟醸が振舞われました。

あざまーす。（ありがとうございます）

飛露喜（ひろき）　黒ラベル　純米吟醸　福島県。

ぷしゅー。

言うまでもなくフレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

変わらぬ酒質に感動ですね。

めっちゃ美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

フードメニューからイカ塩辛をオーダー。

あろりいか塩辛　なり。

コリコリ濃厚まいぅ～。

日本酒の最高のおつまみですね。

とっても美味しゅうございます。

４杯目は、神奈川のレアな純米をオーダー。

蜂龍盃（はちりゅうはい）　純米　神奈川県。

蜂と龍のブラックラベルがカッコイイですね。

ぷしゅー。

米の甘旨味がしっかりと感じられ辛口まいぅ～。

辛口ですが甘口にも感じられます。

５杯目は、和歌山の純米をオーダー。

根来桜（ねごろざくら）　純米　和歌山県。

桜ラベルが綺麗ですね。

ぷしゅー。

香りは控えめで濃醇まいぅ～。

１年熟成されているのでコクがしっかりと感じられとっても美味しゅうございます。

フードメニューから天ぷらをオーダー。

ホワイトアスパラと筍の天ぷら　なり。

ホクホクまいぅ～。

旬の食材はめっちゃ美味しゅうございます。

旬の食材で四季を感じながら呑むお酒は格別ですね。

６杯目は、高知の純米をオーダー。

美丈夫（びじょうぶ）　超辛口　純米　高知県。

ぷしゅー。

辛口スッキリまいぅ～。

すばらしいペアリングを満喫。

７杯目は、三重のおりがらみをオーダー。

田光（たびか）　おりがらみ　赤磐雄町　特別純米　三重県。

ぷしゅー。

超フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

オマチストにオススメのこのお酒は米の甘旨味がしっかりと感じられ

めっちゃ美味しゅうございます。

大人のカルピスソーダですね。（笑）

〆のフードメニューから生カキをオーダー。

徳島県鳴門の生真牡蠣　チャンピオン　なり。

めっちゃ大きくて肉厚でクリーミーまいぅ～。

とっても美味しゅうございます。

８杯目は、新潟の純米吟醸をオーダー。

至（いたる）　真稜（しんりょう）　純米吟醸生　新潟県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

〆の９杯目は、長野の純米をオーダー。

居谷里（いやり）　山廃しぼりたて　ひとごこち　純米生　長野県。

ぷしゅー。

濃醇スイーティーまいぅ～。

ごちそうさまでした。

しっかりと呑み過ぎましたが、１周年おめでとうございます。

これからもよろしくお願いいたします。

春爛漫。

ほな　また。

４月に入ってやっと横浜も遅めの桜が開花しましたが、

あいにくの寒い雨が続いてゆっくり花見も出来ませんね。

昨年も雨風が強くてあっという間に桜が散りましたが、

今年もあっという間に散っていくのでしょう。

異常気象で早く咲くのか遅く咲くのか予想が難しくなりましたね。

花見酒のこの日はいつもお世話になっているお気に入りの日本酒バーを定例訪問。

フレックスで仕事を早めに切り上げて、１７時半過ぎにイン。

先客はおらず一番乗りぃ～。

いつものテレビのよく見えるカウンターの右側をキープ。

この日も素晴らしい日本酒のラインナップ。

店内に桜を準備するところもマスターの粋な計らいですね。

心ゆくまで花見酒を愉しみましょう。

まずは、いつものようにお得な早割セットからスターティン。

１杯目は、栃木の春酒をオーダー。

仙禽（せんきん）さくら　OHANAMI　栃木県。

春らしいさくらのラベルが綺麗ですね。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ～。

呑みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

２、３杯目は、長野と秋田のお酒をチョイス。

左は、

ボーミッシェル　長野県。

ぷしゅー。

白ワインのようにフレッシュフルーティー

低アルコール度数（9%）で吞みやすくてスッキリまいぅ～。

右は、

春霞（はるかすみ）栗ラベル白　秋田酒こまち　純米吟醸生　秋田県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

こちらも呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

セットのつまみは赤味噌どて煮をオーダー。

赤味噌どて煮（たまご、こんにゃく）　なり。

懐かしい赤味噌どて煮はめっちゃ美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

４、５杯目は、山形と広島の呑み比べをオーダー。

右は、

ホームランまっこり　にごり酒　山形県。

ぷしゅー。

久しぶりのこのお酒は、正にまっこりの味わいでとっても美味しゅうございます。

左は、

神雷（しんらい）　生酛純吟　無濾過生原酒　広島県。

ぷしゅー。

香りは控えめでフレッシュ辛口スッキリまいぅ～。

米の甘旨味がしっかりと感じられとっても美味しゅうございます。

つまみに赤味噌どて煮をオーダー。

赤味噌どて煮（牛すじ）　なり。

じっくりと煮込まれた牛すじはとろっとろでめっちゃ美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

６杯目は、長野の辛口純米をオーダー。

澤乃花（さわのはな）花ごころ　辛口純米　長野県。

ぷしゅー。

米の甘旨味も感じられ辛口スッキリまいぅ～。

７杯目は、秋田の純米吟醸をオーダー。

山本（やまもと）　ピュアブラック　純米吟醸　秋田県。

ブラックラベルがカッコイイですね。

ぷしゅー。

酸味が程よくフレッシュフルーティージューシースッキリまいぅ～。

切れ味抜群でとっても美味しゅうございます。

８杯目は、栃木のおりがらみをオーダー。

大那（だいな）おりがらみ　春摘み新酒　一貫造り　純米吟醸　栃木県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

おりがらみはやっぱり美味しいですね。

つまみにカルパスをオーダー。

カルパス　なり。

噛めば噛むほどジューシーまいぅ～。

９杯目は、秋田の純米をオーダー。

栗林（りつりん）金沢西根　クリームラベル　純米生　秋田県。

ぷしゅー。

香りは控えめでフレッシュスイーティーまいぅ～。

栗の風味が微かに感じられる面白いお酒ですね。

１０杯目は、極上レアの山形の特別本醸造をオーダー。

十四代（じゅうよんだい）本丸　秘伝玉返し　特別本醸造　山形県。

ぷしゅー。

言うまでもなくフレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

〆のつまみにチョコをオーダー。

チョコレート　なり。

スイーツと日本酒の素晴らしいマリアージュを満喫。

〆の１１、１２杯目は、宮城と埼玉のお酒の吞み比べをオーダー。

左は、

阿部勘（あべかん）吟のいろは　純米吟醸　宮城県。

ぷしゅー。

米の甘旨味がしっかりと感じられフレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

右は、

中田屋（なかたや）ブラック銀ラベル　純米大吟醸　生原酒　埼玉県。

ブラック銀ラベルがカッコイイですね。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

雑味が少なくとっても美味しゅうございます。

ごちそうさまでした。

常連さんと日本酒談話に花が咲いてついつい呑み過ぎましたね。

次から次へと出てくる魅力的なお酒たちに囲まれて幸せです。

あたたかいマスターのおもてなしに感謝。

素晴らしい花見酒になりました。

やっと咲いた桜にカンパイ。

ほな　また。

昨日の春の大嵐は凄かったですね。

通勤時間に台風並みの暴風雨に巻き込まれ折りたたみ傘が一瞬で壊れました。

３月は寒い日が続いて終わりになってやっとスッキリ快晴になりましたね。

桜も一気に咲くことでしょう。

この日は雨にも負けず桜の開花を待ちわびながら新規開拓の居酒屋さんへGo。

モヤモヤさまぁ～ず2で紹介された野毛に本店がある新規オープンの居酒屋さんです。

店名のインパクト大ですね。

冷たい雨の中１８時過ぎにイン。

先客はおらず一番乗りぃ～。

とても開放的で綺麗なお店です。

どこでもいいとの案内で一番奥のソフャーテーブル席をキープ。

日本酒好きなマスターが「こんな店があったら嬉しい」をコンセプトに

日本酒飲み放題やプレミアムな日本酒が売りのようです。

飲み放題はあまり好まないので通常のオーダーにします。

まずは、贅沢にオススメのプレミアムな長野の純米吟醸からスターティン。

川中島幻舞（かわなかじまげんぶ）　雄町　しぼりたて

無濾過生原酒　純米吟醸　長野県。

ぷしゅー。

オマチストにオススメのこのお酒は米の甘旨味がしっかりと感じられ

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

雑味が少なく呑みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

やはりプレミアムなお酒は旨いですね。

お通しのにしんの酢漬け　なり。

日本酒のつまみに最高ですね。

素晴らしいマリアージュを満喫。

２杯目は、福島の純米吟醸をオーダー。

ロ万（ろまん）　純米吟醸　福島県。

ラベルがめっちゃ綺麗ですね。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

呑みやすくて安定の美味しさですね。

フードメニューからタコの唐揚げをオーダー。

タコの唐揚げ　なり。

揚げたてアツアツまいぅ～。

めっちゃ美味しゅうございます。

２杯目が90mlに足りなかったので、45mlの追加サービス。

３杯目は、宮城の本醸造をオーダー。

浦霞（うらかすみ）　辛口　本醸造　宮城県。

ぷしゅー。

フルーティー辛口スッキリまいぅ～。

素晴らしいマリアージュを満喫。

４杯目は、岩手の純米をオーダー。

AKABU　純米　岩手県。

ラベルがカッコイイですね。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

こちらも安定の旨さですね。

本日のオススメメニューからホッケの煮付けをオーダー。

小ホッケの煮付け　なり。

小ホッケでも凄いボリューム満点でとっても美味しゅうございます。

煮汁タップリでめっちゃ美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

次々とお客さんが入ってきて賑やかになりました。

〆の５杯目は、プレミアムな富山の純米をオーダー。

勝駒（かちこま）　純米　富山県。

ぷしゅー。

香りは穏やかで辛口濃醇まいぅ～。

燗にすると更に美味しさが増すと思います。

〆のフードメニューは出汁茶漬けをオーダー。

出汁茶漬け（明太子）　なり。

超ボリューム満点できました。

とっても美味しゅうございます。

〆の極上のマリアージュを満喫。

ごちそうさまでした。

優しいマスターはワンオペで大変そうでしたが、

あたたかいおもてなしありがとうございました。

バックミュージックが高校時代によく聴いた1980年代の洋楽で

カジャグーグー、カルチャークラブ、マドンナなど最高でしたね。

大好きなハートのアローンが流れた時はめっちゃテンション上がりましたね。

懐かしい洋楽の名曲を聴けてまったりと愉しめました。

また素晴らしいお店を新規開拓できましたね。

ここはまたリピートしたいと思います。

ほな　また。

今年は暖冬とは言え、３月の寒の戻りで寒い日が続いて中々桜開花しませんね。

暖かくなって桜の開花が待ち遠しいです。

この日はいつもお世話になっているお気に入りの居酒屋さんを定例訪問。

酒友と一緒にプレ花見といきましょう。

既に常連さん１名がいて２番乗りぃ～。

テレビ横のテーブル席をキープ。

この日も素晴らしい日本酒のラインナップ。

まずは、青森の純米吟醸からスターティン。

豊盃（ほうはい）　豊盃米　純米吟醸　青森県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

豊盃米の米の甘旨味がしっかりと感じられとっても美味しゅうございます。

フードメニューからお刺身をオーダー。

活きカンパチ刺し　なり。

ボリューム満点で脂がのっていてめっちゃ美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

２杯目は、滋賀の純米をオーダー。

笑四季（えみしき）限定醸造　TAZAN　純米　滋賀県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

リンゴ酸酵母を用いたお酒はとっても美味しゅうございます。

フードメニューからローストビーフをオーダー。

和牛ローストビーフ　なり。

柔らかジューシーまいぅ～。

素晴らしいマリアージュを満喫。

３杯目は、長野の辛口をオーダー。

真澄（ますみ）　辛口生一本　純米吟醸　長野県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティー辛口ドライスッキリまいぅ～。

切れ味抜群の辛口酒は美味しいですね。

４杯目は、茨城の特別純米をオーダー。

結ゆい　きたしずく　特別純米生　茨城県。

ぷしゅー。

米の甘旨味がしっかりと感じられフレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

災難にも負けずコツコツと素晴らしいお酒を醸し出してくれて感謝ですね。

フードメニューから松前漬けをオーダー。

松前漬け　なり。

日本酒のつまみに最高ですね。

５杯目は、山形の本醸造をオーダー。

雅山流（がざんりゅう）　魂　本醸造　山形県。

ラベルがめっちゃ綺麗ですね。

ぷしゅー。

超フルーティースイーティースッキリまいぅ～。

香り高く呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

〆のフードメニューからモツ煮をオーダー。

モツ煮　なり。

手間暇かけて下処理されたもつは臭みがなくとっても美味しゅうございます。

〆の６杯目は、山口のうすにごりをオーダー。

天美（てんび）　うすにごり生原酒（桃天）　純米吟醸　山口県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティーピチシュワスッキリまいぅ～。

言うまでもなく人気のお酒はめっちゃ美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

サッカー日本代表戦とMLBドジャースの梯子テレビ中継を見ながら

酒友とまったりと過ごせて幸せですね。

ごちそうさまでした。

体調不良のなか、今宵も変わらぬマスターのあたたかいおもてなしに感謝。

桜の開花はまだでも心は花見ですね。

ほな　また。

３月に入り寒い日が続いてましたが、やっと春らしい陽気になりましたね。

一気に桜の蕾も膨らんでもうすぐ桜開花ですね。

ホワイトデーのこの日は、いつもお世話になっている

お気に入りの日本酒ダイニングさんを定例訪問。

定時で仕事を終わらせGo。

本日のおすすめメニュー。

寒ぶり炙りは前回頂きましたが、めっちゃ美味しかったです。

旬の筍をメインにいただきましょう。

既に家族連れのファミリー１組がいて賑やかです。

いつもの左端のカウンターをキープ。

まずは、オマチストにオススメの奈良の純米吟醸からスターティン。

篠峯（しのみね）雄町　凛々　中取り　純米吟醸無濾過生原酒　奈良県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティー辛口ドライまいぅ～。

米の甘旨味もしっかりと感じられてとっても美味しゅうございます。

お通しのお豆腐肉味噌のせ　なり。

肉味噌が美味しいですね。

素晴らしいマリアージュを満喫。

２杯目は、レアな長野の純米吟醸をオーダー。

宮坂（みやさか）美山錦　中取り　直汲みしぼりたて生　純米吟醸　長野県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ～。

米の甘旨味がしっかりと感じられ呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

フードメニューから鮮魚盛り合わせをオーダー。

鮮魚盛り合わせ（カツオ、赤サバ、イサキ、金目鯛、真鯛）　なり。

新鮮な旬のお刺身はめっちゃ美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

３杯目は、滋賀の純米をオーダー。

笑四季（えみしき）　センセーションブルーラベル　純米生　滋賀県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

酸味が程よくとっても美味しゅうございます。

４杯目は、山口のにごりをオーダー。

中島屋（なかしまや）　純米にごり　山口県。

ぷしゅー。

米の粒粒が残っていてクリーミー芳醇まいぅ～。

フードメニューから焼きそら豆をオーダー。

焼きそら豆　なり。

旬の食材は新鮮で皮ごといただきます。

ビタミン豊富でとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

５杯目は、春と言えばの和歌山の純米吟醸をオーダー。

紀土（きっど）　春ノ薫風　純米吟醸生　和歌山県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ～。

言うまでもなく安定の旨さですね。

６杯目は、奈良の純米吟醸をオーダー。

みむろ杉　雄町　華きゅん　おりがらみ　純米吟醸無濾過生　奈良県。

春のラベルが綺麗ですね。

ぷしゅー。

オマチストにオススメでフレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

低アルコール度数で呑みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

春を先取りですね。

オススメフードメニューから筍醤油焼きをオーダー。

筍醤油焼き　なり。

新物の旬の筍は柔らかくてとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

旬の食材と旬のお酒のペアリングは最高ですね。

７杯目は、福岡の純米吟醸をオーダー。

白糸（しらいと）　シライト55　純米吟醸　福岡県。

ぷしゅー。

シンプルイズベスト。

雑味が少なくフレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

呑みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

８杯目は、群馬の純米吟醸をオーダー。

土田生酛（つちだきもと）　純米吟醸　群馬県。

ぷしゅー。

乳酸の爽やかな酸味が程よくフレッシュスイーティーまいぅ～。

フードメニューから出汁巻き玉子をオーダー。

出汁巻き玉子　なり。

お出汁が優しい味でとろふわまいぅ～。

素晴らしいマリアージュを満喫。

〆の９杯目は、新潟の純米をオーダー。

菱湖（りょうこ）　純米ドライ生　新潟県。

ぷしゅー。

フレッシュピチシュワ淡麗辛口ドライでスッキリまいぅ～。

〆のスイーツをオーダー。

バニラアイス　なり。

最近個人的に〆のスイーツを愉しんでいますが、沢山呑んだ後の

甘いスイーツはいい感じです。

マスターからのサービスでいちご酒を頂きました。

あざまーす。（ありがとうございます）

陽のしずく　いちご酒　リキュール　宮城県。

ぷしゅー。

いちご感満載で呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

〆の素晴らしいマリアージュを満喫。

ごちそうさまでした。

いつも変わらぬあたたかいおもてなしに感謝。

またまた呑み過ぎましたが、マスターとの愉しい会話で

ほっこり癒されました。

一足早い春にカンパイ。

ほな　また。

春の前の最期の冷え込みが厳しいですが、もうすぐ桜開花ですね。

卒業式シーズンで懐かしい卒業ソングが流れると青春時代がフラッシュバックします。

この日はお気に入りの日本酒バーさんを定例訪問。

この日は冷たい雨であいにくの天気でしたが、仕事を定時で切り上げてイン。

既に常連さんが１名おり二番乗りぃ～。

予約しておいたのでカウンターの真ん中を案内してくれました。

この日も素晴らしい日本酒のラインナップ。

まずはいつものお得なセットからスターティン。

１杯目は、群馬の特別純米をオーダー。

町田酒造（まちだしゅぞう）限定直汲み　美山錦　特別純米55　群馬県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティーピチシュワスイーティーまいぅ～。

米の甘旨味がしっかりと感じられとっても美味しゅうございます。

２、３杯目は、福島の人気の蔵の呑み比べをオーダー。

右は、

楽器正宗（がっきまさむね）中取り　本醸造　福島県。

　

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

香り高くとっても美味しゅうございます。

左は、

楽器正宗（がっきまさむね）生詰　本醸造　福島県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

こちらも香り高くとっても美味しゅうございます。

呑み比べると中取りの方が甘味が強く感じられますね。

セットのつまみは冷奴と鶏をオーダー。

鶏みそ炊きとジャパスコねぎトウフ　なり。

鶏みそは特製鶏みそがめっちゃ美味しゅうございます。

地元の三重の松阪で有名な鶏焼肉で使用される甘辛タレは旨いです。

病みつきになる美味しさです。

ジャパスコ（ニッポンのタバスコ）　なり。

青唐辛子メインで超ピリ辛まいぅ～。

冷奴にマッチしますね。

素晴らしいマリアージュを満喫。

舌が痺れて和らぎ水とお酒が進みます。

４～６杯目は、福島の楽器正宗の残り３種の呑み比べをオーダー。

左から、

楽器正宗（がっきまさむね）純醸（じゅんじょう）純米　福島県。

ぷしゅー。

米の甘旨味がしっかりと感じられフレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

アルコール度数が低くて呑みやすいですね。

真ん中は、

楽器正宗（がっきまさむね）　refRainタイプC　貴醸酒。

ぷしゅー。

超スイーティーフレッシュまいぅ～。

右は、

楽器正宗（がっきまさむね　fp（forte-piano）タイプC　特別本醸造　福島県。

ぷしゅー。

超フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

雑味が少なく低アルコール度数で呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

７～９杯目は、広島、三重、山口の呑み比べをオーダー。

右から、

賀茂金秀（かもきんしゅう）桜吹雪　うすにごり生　特別純米　広島県。

ピンクのラベルが綺麗ですね。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティーチョイ辛スッキリまいぅ～。

季節限定のこのお酒はめっちゃ美味しゅうございます。

早めに咲いた河津桜にカンパイ。

真ん中は、

瀧自慢（たきじまん）滝水流（はやせ）辛口一徹純米　無濾過生酒　三重県。

ぷしゅー。

切れ味よく辛口スッキリまいぅ～。

酸味が程よく米の甘旨味がしっかりと感じられますね。

左は、

天美（てんび）　白天　純米吟醸生　山口県。

ぷしゅー。

今流行りのこのお酒は、フレッシュフルーティーピチシュワスイーティーまいぅ～。

呑みやすくて言うまでもなくとっても美味しゅうございます。

つまみにミックスナッツとさばキューをオーダー。

ミックスナッツ　なり。

ナッツ好きにはたまらないつまみ。

さばキュー。

鯖缶に少しアレンジしたおつまみはとっても美味しゅうございます。

豪華な呑み比べと素晴らしいマリアージュを満喫。

〆の１０～１２杯目は、極上の福島、愛知のお酒の呑み比べをオーダー。

右から、

飛露喜（ひろき）　特別純米　福島県。

ぷしゅー。

言うまでもなくフレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

呑み飽きしない極上のレアなお酒はとっても美味しゅうございます。

真ん中は、

醸し人九平次（かもしびとくへいじ）黒田庄産山田錦　うすにごり生　愛知県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ～。

超超限定のお酒は言うまでもなくめっちゃ美味しゅうございます。

左は、

ささまさむね　兵庫山田錦　純米吟醸生　福島県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ～。

極上のお酒の呑み比べの〆は最高ですね。

またまた呑み過ぎましたが、日頃のストレスが解消されました。

ごちそうさまでした。

ほな　また。

 

早くも３月になり三寒四温で徐々に春が近づいてきましたね。

この日は４年に一度の閏年の閏日の肉の日（ニンニクの日）で

久しぶりに新規開拓で串揚げ居酒屋さんへGo。

仕事終わりに速攻で１７時から呑めることはいいですね。

先客はおらず一番乗りぃ～。

カウンターのL字のカウンターの真ん中を案内されました。

この日の日本酒のラインナップ。

素晴らしい品揃えですね。

まずは、佐賀の人気のお酒からスターティン。

光栄菊（こうえいぎく）Hell! KOUEIGIKU　雄町　無濾過生原酒　佐賀県。

ぷしゅー。

オマチストにオススメのこのお酒はフレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

ワイングラスで呑むとより香りが広がってとっても美味しゅうございます。

お通しのモツ煮　なり。

塩味のサッパリのモツ煮はとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

２杯目は、兵庫の純米吟醸をオーダー。

播州一献（ばんしゅういっこん）スプリングシャイン　純米吟醸生　兵庫県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ～。

呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

メインの串揚げの盛り合わせをオーダー。

維新盛りハーフ（舞茸の豚巻き、オクラとトマトのアンチョビのせ、

しょっつる大根、煮込み人参、鶏ハツ、豚の生姜巻き）　なり。

ポン酢、塩、特製ソースでいただきます。

細かい衣でサクサクホクホクまいぅ～。

久しぶりの串揚げはめっちゃ美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

３杯目は、宮城の純米をオーダー。

日輪田（ひわた）　生酛（きもと）　雄町　純米　宮城県。

ぷしゅー。

オマチストにオススメのこのお酒は米の甘旨味がしっかりと感じられ芳醇まいぅ～。

フードメニューからアジフライをオーダー。

おろしたて　アジフライ　なり。

特製ソースで頂きます。

揚げたてサクサクホクホクまいぅ～。

素晴らしいマリアージュを満喫。

〆の４杯目は。福岡の熟成酒をオーダー。

独楽蔵（こまぐら）　玄　円熟純米吟醸 2016　福岡県。

ぷしゅー。

香りは控えめで酸味が特徴で濃醇まいぅ～。

〆のスイーツをオーダー。

アツアツ焼きモンブラン　なり。

熱々の焼きいもとアイスのコラボはいいですね。

熟成酒との素晴らしいマリアージュを満喫。

ごちそうさまでした。

ほな　また。

春のように暖かくなったり急に寒くなったりと寒暖の差が激しく

体調管理が難しいですね。

でも太陽が照れば気持ちいいですね。

早咲きの河津桜も綺麗で、メジロも春を先取りしています。

猫の日のこの日は、いつもお世話になっている

お気に入りの居酒屋さんを定例訪問。

いつものようにオープンの１８時過ぎにイン。

先客はおらず一番乗りぃ～。

マスターから酒友も来店するとのことでテレビ横のテーブル席を

案内されました。

この日も素晴らしい日本酒のラインナップ。

次の日が休みなのでまったり宴を愉しみましょう。

まずは、三重のメジャーな純米吟醸からスターティン。

而今（じこん）　三重山田錦　純米吟醸生　三重県。

ぷしゅー。

開栓したてのお酒は超フレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

三重のお米の甘旨味がしっかりと感じられ呑みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

この銘柄は火入れでも十分美味しいのですが、最近生も増えていますね。

フードメニューからカツオの刺身をオーダー。

カツオのお刺身　なり。

おろしニンニクと生姜との相性もよくめっちゃ美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

酒友もジョインして愉しい宴もスターティン。

２杯目は、富山のしぼりたてをオーダー。

羽根屋（はねや）　しぼりたて生　特別純米　富山県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

米の甘旨味がしっかりと感じられとっても美味しゅうございます。

フードメニューからアサリのスープをオーダー。

アサリのスープ　なり。

優しい味付けの出汁がとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

３杯目は、青森の特別純米をオーダー。

田酒（でんしゅ）　特別純米　青森県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

安定の旨さですね。

フードメニューから牡蠣フライをオーダー。

牡蠣フライ　なり。

凄いボリューム満点で揚げたてサクサククリーミー

めっちゃ美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

４杯目は、高知の純米吟醸をオーダー。

どくれ　直汲み手詰　あらばしり　純米吟醸　高知県。

ぷしゅー。

フレッシュ辛口ドライスッキリまいぅ～。

フードメニューから湯葉をオーダー。

湯葉刺し　なり。

とろけるような舌触りでとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

５杯目は、高知のおりがらみをオーダー。

豊能梅（とよのうめ）REFRESH　吟の夢　おりがらみ生　純米吟醸　高知県。

ラベルが綺麗ですね。

ぷしゅー。

開栓したてでフレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

おりがらみはやっぱり美味しいですね。

フードメニューから白菜漬けをオーダー。

白菜漬け　なり。

あっさりさっぱりまいぅ～。

素晴らしいマリアージュを満喫。

愉しい宴の終盤も素晴らしいお酒を頂きましょう。

６杯目は、新潟の吟醸をオーダー。

極上吉乃川　吟醸　新潟県。

プシュー。

フルーティースッキリまいぅ～。

呑みやすくて美味しいですね。

〆のフードメニューからマグロ納豆をオーダー。

マグロ納豆　なり。

納豆パワーでスタミナ充電完了。

マグロもめっちゃ美味しゅうございます。

〆の７杯目は、山形の吟醸をオーダー。

黒ばくれん　超辛口吟醸生　山形県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティー辛口スッキリまいぅ～。

超辛口でも切れ味抜群でとっても美味しゅうございます。

ごちそうさまでした。

閉店ギリギリまで最後はマスターとお話ししながらめっちゃ呑み過ぎましたね。

遅くまでお付き合い下さりあたたかいおもてなしありがとうございました。

小まめな数々のさりげないお気遣いに感謝いたします。

最高の宴でしたね。

めっちゃ愉しかったです。

ほな　また。

先週の大雪が嘘のように暖かくなりましたね。

徐々に春が近づいてきていますね。

アフターバレンタインのこの日はいつもお世話になっている

お気に入りの日本酒ダインニグさんを定例訪問。

バレンタイン企画で何と日本酒1杯のサービスデー。

仕事を早めに切り上げて１７時半にイン。

先客はおらず一番乗りぃ～。

いつものカウンターの左端をキープ。

この日もオススメの日本酒を始め素晴らしいラインナップ。

まずは、サービスの１杯で秋田の純米吟醸からスターティン。

翠玉（すいぎょく）　純米吟醸無濾過生　秋田県。

薄紫のラベルが綺麗ですね。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ～。

雑味が少なく呑みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

お通しの大根の味噌田楽　なり。

お味噌がとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

２杯目は、広島のプライベートブランドのお酒です。

元平（もとひら）　ゴールド　特等赤磐雄町2023

直汲生原酒　広島県。

ぷしゅー。

オマチストにオススメのこのお酒は、米の甘旨味がめっちゃ感じられ

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

フードメニューから鮮魚盛り合わせをオーダー。

鮮魚盛り合わせ（本マグロ、イワシ、太刀魚、カンパチ、ホウボウ）　なり。

新鮮でとっても美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

３杯目は、福井の純米吟醸をオーダー。

黒龍（こくりゅう）　垂れ口　純吟生　福井県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティー濃醇スッキリまいぅ～。

切れ味よくとっても美味しゅうございます。

フードメニューから山菜天ぷらをオーダー。

山菜天ぷら（行者ニンニク、あさつき、こごみ）　なり。

揚げたてサクサクまいぅ～。

素晴らしいマリアージュを満喫。

４杯目は、山梨の純米をオーダー。

旦（だん）　新醸2024　純米無濾過生原酒　山梨県。

ぷしゅー。

米の甘旨味がしっかりと感じられフレッシュフルーティー

スイーティーまいぅ～。

５杯目は、神奈川の純米吟醸をオーダー。

天祥（てんしょう）　純米吟醸　神奈川県。

ぷしゅー。

天青と吉祥のコラボ酒は、香りは控えめで酸味が特徴で

スイーティースッキリまいぅ～。

フードメニューから寒ブリ炙りをオーダー。

寒ブリ炙り柚子こしょうおろし　なり。

旬の脂ののった寒ブリはめっちゃ美味しゅうございます。

柚子こしょうおろしとの相性も抜群ですね。

６杯目は、静岡のメジャーな本醸造をオーダー。

磯自慢（いそじまん）　低温貯蔵酒　本醸造　静岡県。

ぷしゅー。

超フルーティー辛口スッキリまいぅ～。

切れ味抜群でいつ呑んでも変わらぬ安定の美味しさですね。

めっちゃ美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

フードメニューから厚揚げをオーダー。

厚揚げばっけ味噌　なり。

一口サイズの厚揚げと味噌のハーモニーは最高ですね。

７杯目は、長崎の純米をオーダー。

福海（ふくうみ）　山田錦　うすにごり　純米生　長崎県。

ぷしゅー。

福田で有名な酒造が醸うすにごりは、フレッシュフルーティー

ピチシュワスイーティーまいぅ～。

大人のカルピスソーダはとっても美味しゅうございます。

８杯目は、京都の純米をオーダー。

澤屋まつもと　山田錦　うすにごり　守破離（しゅはり）純米生　京都府。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティーピチシュワスッキリまいぅ～。

独特のピチシュワの微発泡感がいいですね。

うすにごりの呑み比べはとっても美味しゅうございます。

〆のデザートをオーダー。

バニラアイス なり。

写真撮る前に一口食べてしまいました。（笑）

９杯目は、愛知の純米をオーダー。

二兎（にと）　萬歳七十　純米生　愛知県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

珍しい米（萬歳米）の甘旨味がしっかりと感じられとっても美味しゅうございます。

〆の１０杯目は、富山の純米吟醸をオーダー。

満寿泉（ますいずみ）　純米吟醸生　富山県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティー辛口スッキリまいぅ～。

〆のアイスと呑み比べは最高ですね。

更にマスターからのサービス。

〆〆の１１杯目は、宮城のいちご酒です。

陽のしずく　いちご酒　リキュール　宮城県。

ぷしゅー。

いちご満載のリキュールはバニラアイスとの相性は抜群です。

極上のマリアージュを満喫。

ごちそうさまでした。

アフターバレンタインの特別サービスを始め、マスターの笑顔と

あたたかいおもてなしに感謝。

ちょっと呑み過ぎましたが、日々の様々な強いストレスが全て発散されました。

ここへきたら嫌なことを全て忘れさせてくれて、

色々な新しい発見や経験を通して心をホンマ癒してくれますね。

ありがとう。

落ち着いて呑めるこの幸せな空間にカンパイ。

ほな　また。