味覚障害の原因の一つに亜鉛不足があるって知らなかった。


味覚を感知するのは、舌の上にある味蕾という感覚器官があるから。
この味蕾は頻繁に生まれ変わるけれど、それに必要なのが亜鉛。
つまり、亜鉛が足りないと味蕾の細胞分裂が正に常行われなくなり、味覚障害になる。



そんなに亜鉛って大事なの？

でもどうやって摂取できるのかな？
って調べてみた。

亜鉛が多い食材は以下


牡蠣
小麦胚芽
小麦ふすま
レバー
牛肉
ポップコーン
チェダーチーズ


など


なんだ、小麦にもあるならパンをたくさん食べればいいじゃんとか、私はパンをたくさん食べるからいいのかって思っちゃうけど、通常のパンは胚乳だけを使ってるからだめ。


たまに小麦ふすまとか全粒粉入りのパンとかってあるあれならある。
う～ん。めんどうだな。
だったらいっそのことサプリメントで取るという方が手っ取り早そう
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