先月は売上目標を高めに挑んだものの、5月までの疲れをとらないままなだれ込み、
梅雨時期の心身の乱れ(自己管理不足)もあって、ちょこちょこ作業を休んだ結果、売上は52万円でした。
丸っと休んだのが3日で、平均8時間労働とすると、27日×8時間=216時間
時給2,407円。
これは祖父の農作業サポート、母と妻の直売所販売サポートがあっての数字だし、所得換算にしたら最低賃金以下かと。
年に一番の繁忙期でこの数字なので、まだまだ売上アップ、コスト削減の余地はあるようです。
近くのスーパーに委託販売してるものを、うちの直売所販売にどんどん寄せるようにして単価を上げつつ配送コストを削減したり、
収穫適期を逃さず(廃棄ロスをなくして)出荷するための計画的な栽培計画をしたり。
7月はとにかく収穫をしっかりやって、秋冬野菜の栽培計画を綿密にしたいと思います。
今日も１日お疲れさまでした。
だいこーより。
