六本木ヒルズのリニューアルで気になっていたお店がご近所に。「ブーランジェリー・ボヌール」

延期になっていた六本木ヒルズのノースタワーB1Fが6月1日にリニューアルオープン。

資生堂パーラー、千疋屋、松崎煎餅など日本のスイーツの名店が並び、和菓子のスペシャリティーストア「菓子の記録帖」では浜松で訪れた老舗和菓子「巖邑堂」も出店しています。

ギフトにできるアイテムもあり、とても便利。

今回は4アイテムを入手。

「しあわせなカレーパン」

スマイルマークが目を惹く看板商品。

粗いパン粉の衣がサクサクして、濃厚なカレーとバランスよし。

きちんとフォンの味わいがあるカレーソースです。

（時間がなくてPCで資料を読みながらのランチタイム（汗））

バタータップリの生地を使った「パン・オ・ショコラ　テロワール」。

バターはとてもリッチな風味ですが、重たすぎないのがとても好みです。

チョコレートの味わいもビター過ぎず、スィート過ぎずにちょうどいい。

フランスから直輸入しているそうです。

「クロワッサン　シュクレ　シナモンロール」

読んで字のごとく、クロワッサン生地のシナモンロール。

この薄く幾重にも織り込まれている生地が素晴らしい！

シナモンとバターがあわさり、とても豊かな味わいです。

他店のシットリ系シナモンロールに少し物足りなさを感じていたので、嬉しい発見です。

「アルチザンバゲット」はしっとり、どっしりした焼き上がり。

私は皮がもう少し芳ばしいほうが好みかな。

アルチザンバゲットは日本人好みにつくったクセがないタイプ、バゲットトラディションは本格的なタイプだそうで、次回はバゲットトラディションにしてみます。

レタスがなかったのでキュウリのスライスに少し岩塩をかけて挟んでみたら、ハム、エメンタールとの相性がよいのを発見！

可愛い外観、でもパンはとても本格的。

三軒茶屋本店に通っている友人から話を聞いていて、一度買いに行こうと思っていたので、

ご近所にできて嬉しいです！

住所：　東京都港区六本木６－２－３１　六本木ヒルズノースタワーＢ１Ｆ

電話：　03-6812-9216

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