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おはようございます
一泊の宿泊体験から帰ってきた双子さん
たった一泊だけなのに、双子に会えないなんて寂しすぎた私と、次女と、次男
やたらベタベタする３人に、ちょっぴりウザそうな双子笑
やっぱり一緒がいいねぇーー
子離れ出来るのか。。心配です
さて、今日はNadiaさんでご紹介したレンジで簡単！＊大根と豚肉のキムチ煮＊をご紹介
レンジで簡単に！調味料も一律大さじ1で軽量も簡単
味染みバッチリな豚キムチ大根の出来上がり
おつまみにも、ごはんにもぴったりですよ
レンジで簡単！＊大根と豚肉のキムチ煮＊
（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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豚バラ薄切り肉:300g
大根:1/2本
キムチ:250g
ニラ:1/2束
(A)鶏ガラスープの素・砂糖・コチュジャン:各大さじ1
ごま油:ひと垂らし
ごま:お好みで
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【下準備】大根→皮を剥き、2〜3cmの半月切りにする。
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
キムチ→切れてないものは食べやすく切る。
ニラ→4〜5cmに切る。
【1】耐熱容器に大根を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で10分加熱する。
【2】大根を加熱している間に、ポリ袋に豚バラ薄切り肉と、キムチ、【A】を入れて良く揉み混ぜる。
【3】１の水分を捨ててから、２を乗せて、
再度ラップをかけて、電子レンジ600w で5分加熱。
【4】ニラを加えて全体を混ぜ、再度ラップをかけて3分30秒加熱したら出来上がり！
(加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)
お好みで、ごま油を垂らし、ごまを振ります！
Point!
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使いました^ ^
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
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