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こんばんは
今日はNadiaさんでご紹介したじゃがいもとピーマンとひき肉のオイケチャバター炒めをご紹介します
細切りじゃがいもたっぷり🥔✨
あえて水にさらさずに炒めるので、でん粉効果で味がしっかりと絡みます✨✨
オイケチャバターが子供たちにも大人気です❤️
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
じゃがいもとピーマンとひき肉のオイケチャバター炒め
（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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合挽き肉:200g
じゃがいも:正味450g
ピーマン:2個
(A)鶏ガラスープの素・砂糖・にんにくチューブ:各小さじ2
(A)オイスターソース・ケチャップ:各大さじ2
バター:大さじ1
ごま:お好みで
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【下準備】じゃがいも→皮を剥き細切りにする。
ピーマン→細切りにする。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにバターを熱し、合挽き肉を炒める。
【2】合挽き肉に火が通ったら、じゃがいもを加えて炒め、油が回ったらピーマンも加えて炒める。
【3】全体に火が通ったら、【A】を加えて炒め合わせたら出来上がり！
お好みでごまを振ります😊
Point!
じゃがいもは水にさらさずに炒めます😊
よかったら是非作ってみてください♡
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