今日の晩ごはんは お好み焼と小松菜と厚揚げの煮物12/4（火）
今日の晩ごはんは、お好み焼にしました。
今日は夏のような暖かさで、
なんと！！
東北では、ひまわりが咲いてしまったらしいですね(^^;
今日は、カンタンに出来てしまう
「おはなはん」というセットの物を買って、それでお好み焼を作りました。
私は、時々、こんな風に手抜きをします。
「するめいか」の小さいのが売っていたので、それも小さく切っていれました。
「おはなはん」のセットの中身は
キャベツのみじん切り、
小麦粉、
紅生姜、
豚肉、
お好みソース、
カツオと青のり
が入っています。
二人分のセットです、卵は入ってないので、2個プラスします。
いかと天かすも足しました。
すべて入れたら、混ぜます。
いよいよ、焼いていきます。
フライパンを中火で加熱して、油を引き、
混ぜた具を、のせます。
私は、大きなフライパンで2枚を一度に焼いていきます。
付いていた豚肉をのせます。
豚肉は少ないので、家にある豚肉を間にのせます。
蓋をして、焼きます。
焼きあがりです。
これは、旦那の食べたお好み焼です。
基本のソース・青のりカツオをかけた上に、
旦那は、カツオ・あおのり・マヨネーズをかけて食べました。
旦那は、美味しかったのか、「もう半分ちょうだい！」と、おかわりしてました。
良かったです♪
私は、1枚だけ食べました。
「おはなはん」のお好み焼は簡単で手間いらずなのに、けっこう美味しいです！！
私は、七味唐辛子・マスタードもかけます。
さらに美味しくなって、私の大好きなお味になります♥
それから、
小松菜と厚揚げの煮物も作りました。
超カンタン時短料理ですね！
鍋に小松菜2束と、厚揚げ4個と、天かす、
調味料は、醤油とみりんだけ。だしは無し。水もなし。
蓋をして煮ます。
うまみが凝縮していて美味しいです♪
沸騰したら弱火にして、約10分～15分位で出来上がり。
小松菜がシャキシャキして美味しかったです♥
息子は、帰ってきたら、
お腹がいっぱいといって（お昼ご飯食べ過ぎた！！！）
小松菜と厚揚げの煮物と
野菜サラダ・ちくわ、
うるめいわし（いわしの丸干し）を食べました。
昨日、
イワシ食べたら薄毛防止になるとTVで言っていたので、さっそく買って来ました。
息子は「なるべく家では魚を食べたい」と言っているので、
うるめいわしを買っておいて良かったです(^^)v
今日のころちゃんは、やっぱりパソコンの横に来て、落ち着いていました。
ストーブの温かさが大好きです♥
パソコンの横で寝て私の手に頭をくっつけて来ました。
めちゃめちゃ甘えたさんです！！
私は、ころちゃんがくっついてくれるのはうれしいんだけれど、
ブログが書けなくて、ちょっと困ってしまいます(^^;
ブログを書き始めると、パッと起きて、
さっと、
ストーブの前を陣取るころちゃんです。
お尻がストーブの熱で熱くなり過ぎて焦げてしまいそうになります。
今日はすごく暖かい日でしたのに、何となく家の中はひんやりしているので、
こんな日でもころちゃんは、ストーブのそばが大好きです♪
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