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「食べることはあなたを作ること」
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今日は、
【Let's ぬか漬け美人に！
ぬか床作り教室】でした❤
お野菜についている植物性乳酸菌を
これからどんどん増やしていきますよー
つまりは微生物ちゃんを
皆さんそれぞれのおうちで
育ててもらいます
美味しい我が家のぬか床ちゃんは
熟女の味ですが、
今日仕込んでもらったぬか床は
若さがあるので
これからどんどん熟成してもらいます
発酵食品でとっても大事なのは……
目に見えない【微生物】が呼吸などをして
風味や旨み、味わいを造りだしてくれます。
なので、
【栄養価】といういみだけではなく
微生物ちゃんたちの
【生きるチカラ】も頂いているという
感謝の気持ちも持って欲しいと思います❤
今日のご試食は、
きゅうり
アドカド
うずらの卵
枝豆
でした❤
【お客様のご感想】
自分が分からないことを、全て解消して下さるのでとても嬉しいです！
今日も凄く楽しかったです！！
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初めてぬか床を作りました。
ふわふわでこれからがたのしみです。
分かりやすく質問にも応えていただき良かったです！
■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■
教室情報配信やポイントカードもあります追加後に一言コメント頂けますと嬉しいです
1対1でやり取り出来ますので御安心ください
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