『植物 オヤジ』

日々出会う植物たちの「たくましさ」と「美しさ」を再発見する、ハードボイルド・ボタニカルライフ。音楽、美食なども。

蟹づくし

2020年11月29日 | 美食









（網野町、京都府）


十何年かぶりで蟹づくしを堪能しました。
刺身、茹で、焼き、蒸し、鍋。
写真にはありませんがセコ蟹（松葉蟹の雌）が一番美味しかった。
内子、外子と言われる卵やカニ味噌が濃厚で熱燗にぴったり。
いくらでも飲めて朝もスッキリと目覚めて胃もたれもない。
一年に一度は食べたい味でした。





最新の画像［もっと見る］