圧力鍋でチャーシュー作り

紅麹塩を１%すり込み一晩寝かせた豚肩ロース🐖

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フライパンでしっかり焼き目を付けて
圧力鍋で調理しました。

水500㏄
醤油大さじ3
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ2
オイスターソース大さじ1
にんにく2かけ
生姜ひとかけ
長ネギ1本

加圧調理15分です(^^)

花咲団子は2段調理🎵

ふろふき大根はミンチの餡掛けでいただきました。

時短調理には圧力鍋が一番ですね😍

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