ダルユーインといえばシェリー樽のイメージが強いけど
コイツはＨＨ、あんまり先入観なく利けそうです
立ちは中程度
うっとりするようなあまい香り
品のいいブランデーや
奥からマスカット的な白ブドウ
アタックは熟した果実
寄り添いオークの辛み
フェノール？ポリフェノール？？
心地よい樽の雰囲気
イチに樽辛 少々の樽渋
後半はわかりやすいが心地よい範囲の白いスパイス
余韻は中程度 超辛口の白ワイン
充分に複雑で楽しめる、サスガ長熟ですね
けっこう前にＣＨのＨＨを飲んだ時は
白いトロピカル、ライチとかマンゴスチンでした、、
今回はマスカットを感じたあたりは共通項がありそう、、、
自分の中にインプットしとこうと思います 。。
