京都の料亭【萬亀樓（まんかめろう）】に行ってまいりました。

 

 

 

数々のお料理は・・・

 

 

どれもこれも

一言では表現できないお味です。

 

 

 

 

 

タコの柔らかさといったら！

お麩の口どけといったら！！

海老や鮭のお味といったら！！！

 

 

どれもこれも

 

 

よくある食材なのに

 

 

生まれて初めての、お味なのーーーっ！！！

 

 

これが『料亭の味』っていうやつなのね。

 

 

感動を超えたお味でした。

 

 

そういえば

 

 

包丁は絶対に研いでね！！

の記事で

『料亭の包丁で刺身を切ると、味蕾がひらく（＝別の味がする）』っていう話を聞きましたが

 

 

まさに

 

 

 

味蕾が

パッカーンと

ひらくのを感じましたーーーーっ

 

 

 

 

お刺身も

今まで食べたことのないお味です。

 

 

 

もう

感動しまくりです。

 

 

 

 

そもそも

京都の料亭なんて

初体験です。

 

 

（あ、あの名品で・・・ お抹茶がぁぁぁ）

 

 

人出の減った京都でなければ

できない体験なのかも知れません。

 

 

 

 

 

国内旅行から

少しずつ観光地も

賑わってくると思います。

 

 

 

 

 

京都も

まだ今ならゆったり観光できますー！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

数々の名品に囲まれ

さながら

美術館のようです。

 

 

 

じっくり

楽しませていただける

この時期にぜひ！！！

 

 

 

 

 

萬亀樓（まんかめろう）

http://www.mankamerou.com/company_information_15_1.html