高知県奈半利町から
たっぷり1kg♪ ホタテ貝柱 玉冷（生食・料理用OK）
9,000円のご寄付です。
楽天市場からご寄付しました。
北海道産ホタテ大粒の貝柱を、鮮度と美しさを逃がさずに急速冷凍した「玉冷」状態でお届け！刺身はもちろん、バター焼きや浜焼き、テリーヌやドリアなどホタテは色んな食べ方が楽しめます！
| 原産地 | 北海道産：ホタテ玉冷（冷凍貝柱） 《白いダイヤ》といわれるほど、その品質と味わいには定評のある、質の高いホタテ玉冷。 王冷は、5年間じっくり育てられ、汐の流れが厳しく広い海で丈夫に育った最高級のホタテ貝柱です。 又、生きたまま瞬間凍結し鮮度がよく歯ごたえのある食感が味わえます。 ぜひ一度ご賞味下さい。生食、加熱どちらでもご利用頂ける品質です。 | |||||||
台湾料理の夜ご飯
きゅうりとホタテの甘酢生姜和え
春雨入り台湾風蒸し卵
ナス入り肉味噌ザージャン麺
さっぱりしていて夏にぴったり！
いえいえこないだのはただのうなぎ丼。
今日はうなぎの蒸し寿司です。
ミョウガを刻んで入れたすし飯の上に錦卵とうなぎを乗せ蒸しました。
熱々が美味しい
宮崎県都農町のうなぎ定期便のうなぎ使用です。
冷凍庫にうなぎが切れないので、何もない時に本当に重宝しています。
ホタテをレモンを絞ったお湯にくぐらせ湯引きします。
野菜と和えて。
中は生ですのでホタテの甘みが引き立ちます。
これは私の解凍の仕方が悪いのだと思いますが。。
そのままお刺身として頂くのは、
どうしてもお寿司屋さんのように美味しくは出来ません。
家で食べる場合は一手間かけて料理に入れてしまった方が良いと思います。
寒くなってきたらクリームと和えてグラタン、パスタ等にするのも美味しそう。
普段デパートで買うと５個ぐらいで１０００円で売ってますが
こんなに沢山の量のホタテを頂けるのは嬉しいことです。
また頼もうかと思います
