今日、恵比寿を歩いていたら、改装中のラーメン屋を発見↓
新しいラーメン屋かなと思ったら↓
新宿に本店がある「焼きあご塩ラーメンたかはし」でした。
恵比寿店がオープンするみたいですよ。
「焼きあご塩ラーメンたかはし」は、高級食材「焼きあご」を香味油にも、タレ（かえし）にも使用していて、何かで「何度でも行きたくなるスープ」みたいなことが書いてあって、1度食べに行きたいと思っていたけど、行っていないラーメン屋です。
公式サイトを見るとオープン日は、2月22日予定(11:00～)とありました。土曜日なので、行ってみようかなと思っています(⌒∇⌒)
「焼きあご塩ラーメンたかはし」の恵比寿店の場所は、恵比寿駅西口から徒歩1分の「恵比寿銀座」を入って少し歩くと右手にあります。改装前も別のラーメン屋だったはずです。
ハワイで人気のあるベトナムレストラン 「THE PIG ＆ THE LADY （ザピッグアンドザレディ）」の目の前だからすぐにわかると思います。