今話題の発酵食品「ぬか漬け」作りデビューしませんか? | 酵素ジュース/日本酵素マイスター協会/酵素シロップ/フルーツビネガー酵素/酵素ジュース作り

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食べたものが自分になる。日々の生活に酵素を取り入れて健康でキレイにそして楽しく暮らすライフスタイルが「酵素生活」です。酵素ジュースを使った、ローフドやロースイーツなど色々な活用法もお伝えしています。日本酵素マイスター協会

みなさんこんにちは!

いつもブログをご覧いただき

ありがとうごいざます。

 

酵素マイスター1級シニア講師

山本恵美です。

 

昨今、話題になっている発酵食品上差し

ヨーグルト、納豆、キムチ、甘酒など

『酵素ジュース』も果物を発酵させたもの

 

私たちの周りには数えきれないほどの

発酵食品が存在してますニコニコ

 

その中でも、注目されているのが

乳酸菌をたっぷり含んだ『ぬか漬け』

 

 

お漬物のぬか漬けは、

「臭い」「酸っぱい」「手入れが大変」

とネガティブなイメージがありますがショボーン

当協会のぬか漬けは、サラダ感覚で

食べれるので飽きずに毎日食べれる照れ

 

 

ぬか漬けの代表的な食材は

キュウリや茄子、人参などですが、

なんと、トマト・アボガド・オクラ・キノコ

ウズラ卵・チーズ・ごぼう・お魚・お肉

様々な、ぬか漬けが作れます!!

 

 

そのままでも、美味しく頂けますが

アレンジ方法も無限大にあるんですウインク

(ポテトサラダやのり巻きキンパなど)

 

美味しいぬか漬けが出来る『ぬか床』

作りから混ぜかたやお手入れ、漬け方

アレンジ方法まで、テキストでしっかり

学べますOK

 

酵素ジュースや実とも発酵食品同士

相性バッチリなんですよピンクハート

 

是非、酵素ジュース作りとあわせて

ぬか漬け作りはじめませんか?

 

●開催日程

8月31日(土)11時~、15時~

9月22日(日)11時~、15時~

10月8日(火)13時~

 

●開催場所

日本酵素マイスター協会
大阪市中央区平野町3-3-11-201
TEL:06-4708-3507

 

●参加費 

5400円(税込)


●持ち物

エプロン

3~3.5リットルのホーロー容器

(こちらでも手配できますので、ご連絡ください。)

 

 

日本酵素マイスター協会ホームページは、こちら

 

★酵素マイスター講座受講をお考えの方

まずは、無料説明会

 

★ご自身で手作りできるお教室

1day酵素ジュース作り教室

酵素ジュースの活用方法が学べる
活用レシピワークショップジュース

 

★教室開催のノウハウが学べる
酵素マイスター®講座本

 

 

酵素マイスター講座を受講しませんか?

 

酵素マイスター協会では、これまで200名以上の方に講座を受講して活躍いただいております。

私たち酵素マイスター協会は、『楽しく学び細胞から元気になり、美しく、そして健康になれる』ことを目標にして、一緒に『酵素ジュース作り教室』や『講師としての活動』に取り組んでいただける方、ご家族の健康のために酵素マイスター協会のカリキュラムを摂り入れていただける方に講座を受講し資格を取得していただきたいと考えております。

初級である「酵素マイスター2級アドバイザー」から上級「酵素マイスター1級公認講師」まで、ステップアップにて学んでいただけます。

 

★酵素ジュース作り教室を開催したい

★酵素を専門的に学びたい

★人が集まる教室を開催したい

★講師として活躍したい


酵素マイスター協会のコンセプトである「酵素生活」を多くの方々にお伝えしていただける皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

 

協会の公式SNS

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