こんにちは！
Happy Sweet Party♡
日本フィンガーフード協会 認定講師
栄養士の藤井瑠美です❣️
はじめましての方は
藤井瑠美 プロフィールをご覧ください♡
【子育てにおいて・ビジネスにおいて
も私が大切にしていること♡】
最近は何かしら
チーズ料理を作る長女🧀
チーズ祭りスタートは
混ぜて焼くだけ
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バスクチーズケーキ （乳・卵使用）🥛🥚
次女はアレルギーがあり バスクチーズケーキは食べられず💨
でも欲しがって大変でした💦
次女のそんな姿を見て
乳・大豆アレルギー でも食べられるようにと
長女は ヴィーガンパルメザンチーズや ヴィーガンチェダーチーズを 作ってくれました❣️
次女も一緒に食べられる チーズ料理をふるまいたい一心で
パルメザンチーズは最初 ハンドブレンダーでやっていて
私は黙ってみていたのですが
うまく粉砕できなくて困っていたので 『フープロでやってごらん』
とアドバイスをして無事解決👍
ブレンダーを使った方がいい場合と フープロの方が向いている場合
の使い分けを覚えるキッカケになったかな⁉️
こんな長女は 私の仕事を見てか料理が大好き❤
なので私の本や資料なども 自由に手に取れる環境にして 興味を伸ばせるようにしています
ブログやコラムなども 閲覧しています💻😊
料理に関してはある程度 基本的なレベルはあるので アレコレ口出しをせずに 自分で考えられるように見守る
困ったらヒントを小出しに
ということを大切にしています。
長女を育てて気が付いたこと💡
好きなことはとことん やらせてあげると どんどん伸びる❣️
逆に最初は気になると 思ってやったことも 自身の中で違和感が出たり 違うなと思ったときは
執着せず、サクッと手放した方が 結果的によかったり
ここまでお金や時間を をかけてきたんだから
ではなく
本当にそれ必要？
と冷静に見極めて 断捨離することにより
私自身も子育てにおいても 有意義な方向に向かい 新しいご縁に恵まれている感じがします♡
わがままではなく自分の気持ちに 正直に生きていくって幸せ
日常が戻りつつある今日🗓
とはいえすぐに 対面でのレッスン再開は 慎重にならないといけない時期💨
それなので
はじめましての方も お会いしたことがある方も 気軽に交流できるオンラインの場を 作りたいなと思っています❣️
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小学生でも簡単にできる ヴィーガンチーズやフィンガーフードなどを お届けしたいと思います
 ヴィーガンチェダーチーズ❣️
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