ドイツでおいしく、気軽に、お安く食べられるお魚。
そ・れ・は 
鯖の燻製。
細かい事を言えば、皮が固いとかなんやあるんだけど、鯖。立派な鯖。
そして、もう火が通っていてそのままでも食べれるから、
調理時の魚臭もあんまりなし、でありがたや～。
ただ食べてもとってもおいしいんだけど、急に、鯖の味噌煮というものが懐かしく…
日本では一回も食べたことないんだけどもっ！！
そんなような定食を目指してみました。
言うまでもないけど～ほうれん草のおひたし～
言うまでもないけど～出汁巻～
言うまでもないけど～キンピラごぼう～
セルリアックで切り干し大根風の煮物～
セルリアックやわやわです・・・
そして切り干し大根程の甘みが出てこないので、出汁を甘めで・・・
いつものメンバーの野菜の炊いたん～
ちょっと苦しい、フィッシュフライに甘酢あんかけ～
だって、メインのサバの味噌煮が…ちょっと小さいんですもの。←
やってみたよ。サバの味噌煮風。生姜味噌ソースでちょっと煮ただけ。
変な色に映っていますが普通の味噌です。鯖に塩味がすでにあるので、控えめに。
キャロットケーキの残り～
集合！！
・・・？あれ？なんか間違ってるような？
鯖味噌定食
うっかりメインが何だったか忘れかかっていた…
お弁当もアリマス
同日にお家でほぼ立て続けに消費されますが。
ごま塩ってなんでこんなにおいしいの～
まったく同じおかずも、お弁当で改めて食べるとおいし楽しい・・・
それにしても、写真がうまく撮れないです…ピントも合ってるのか合ってないのかもビミョウな物ばかり・・・
自然光の下でないとどう撮ったら普通の色に映るのかわからなくなりました・・・
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