低糖質ダイエットに！糖質カット＆カロリーカットご飯でムリなく美味しく糖質制限
健康管理やダイエットで糖質制限している方に、「糖質カット＆カロリーカット」のご飯をご紹介します。
最近は、糖質をカットする炊飯器もありますが、炊飯器を買い替えるのはムリだなぁという人は、お米を変えるという手もあります。
金芽ロウカット玄米
◆「金芽ロウカット玄米」
白米と同じように炊けて、栄養価が高い「金芽ロウカット玄米」です。
白ご飯より糖質約32％オフ、カロリー約30%オフです。
温めるだけの「金芽ロウカット玄米」もあります。
へるしごはん
◆「へるしごはん」
白米の特別品種の”高アミロース米”と食物繊維が豊富な”大麦”、”うるち米”の３種を配合して、カロリー・糖質をカットし、食物繊維を強化している商品です。
カロリー約35％、糖質約36％オフ、食物繊維は約8倍とのこと。
※アミロースは、穏やかに消化されるデンプンであるため、アミロースを多く含む高アミロース米は、一般的なお米よりもゆっくりと消化されます。
こちらも、温めるだけの「へるしごはん」があります。
からだシフト 糖質コントロール ごはん
「からだシフト 糖質コントロール ごはん」
大麦を配合して糖質オフにしています。
糖質約35％カットです。
こちらは生米の商品はなくて、パックのみです。
「からだシフト 糖質コントロール」の商品は、レトルトのカレーや麺、お好み焼き粉などもあります。
からだシフト 糖質コントロール バターチキンカレー
人気のバターチキンカレーも低糖質にできます。
からだシフト 糖質コントロール ビーフカレー
からだシフト 糖質コントロール ラーメン
しょうゆ味や、うどん、そうめんもあります。
からだシフト 糖質コントロール お好み焼き粉
粉物が食べられるのも嬉しい
こんにゃくやとうふの麺もありますが、やっぱり物足りなさを感じるし、粉ものや麺類を美味しく、糖質オフにするのは難しいので嬉しいです。
他にジャムやドレッシングなどもあるので、チェックしてみるといいですよ。
ブルボン低糖質ごはん米
◆「ブルボン低糖質ごはん米」
こちらも高アミロース米を使ったお米です。
新潟県産の高アミロース米を100%使用しています。
どのくらい糖質カットになるのかは、分かりませんでした。
独自ブレンド米
いろいろな商品がありますが、白米に発芽玄米や雑穀を混ぜて、自分でブレンドするのはいかがでしょうか。
お米は3大栄養素の1つ「炭水化物」になりますが、炭水化物は、糖質と食物繊維の合計になります。
食物繊維を増やせば、糖質は減ります。
白米は精白されているので、ビタミンやミネラル、食物繊維などが削られてしまっています。
そこで、雑穀や玄米などを混ぜて、削られた栄養素や食物繊維を補います。
最近は、いろいろな雑穀が販売されています。
玄米も、炊飯器で簡単に炊けるものや、玄米よりも食べやすい発芽玄米などもあります。
発芽玄米には白米の約6倍、雑穀米には約3倍の食物繊維が含まれていて、GI値も発芽玄米、雑穀米は白米よりも低いのです。
白米に雑穀や玄米を混ぜるだけでも、糖質カットになります。
発芽玄米
こんにゃく米
味が気にならなければ、こんにゃく米を混ぜるのもいいかもしれません。
こんにゃくにも豊富な食物繊維が含まれています。
もち麦ダイエット
TVで紹介されている「もち麦ダイエット」は、白米にもち麦を混ぜて食べるダイエットです。
もち麦には食物繊維が豊富に含まれているので、血糖値上昇を抑え、便秘改善も期待できるのです。
もち麦ダイエットの「もち麦ご飯」は、白米2：もち麦1でご飯を炊きます。
この「もち麦ご飯」に、発酵食品であるお漬物を併せて食べることで、より血糖値の上昇を抑えられ、ダイエット効果が増します。
「もち麦ご飯」ダイエットからも、雑穀や玄米を混ぜて、食物繊維を増やすことの有効性がわかります。
いろいろブレンドして、自分好みのご飯を探すのも楽しいかもしれませんね。
くれぐれも試食で食べ過ぎませんように (^^;)
さて、いかがだったでしょうか。
今や、健康長寿、ダイエットには糖質カットは当たり前。
日々のご飯の糖質をカットして、美味しくダイエットできるといいですね。
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