この日は、妹も東京から戻ってきて母の傘寿のお祝い
今年は雪が少ないですが、昨晩は結構降って積もりました。
祝日なのでランチでも予約が取れない店が多かったのですが、幸いにここが取れました。
お祝いなので個室で探すと、そういうときもありますよね
ここは妻が前から来たかったそうです。
仙台の駅前のドンキの隣、アナゴの菅井があるビルのBF1です
東北では珍しい、オープンキッチンの創作フレンチ
完全予約制のお店です
デートとかに良さそうですね
ランチのフルコースが4000円（税サ別）、素材のみが表示され料理方法はその時の創作だそうです
小食の母とフレンチが嫌いな息子は2500円のメイン一品のコースにしました
飲み物はペアリングが2300円だったのでそれに
最初は泡ものですが、私はあまりシャンパンが好きでないので妻にあげました
妻は1600円の高級白ビール
テーブルの上には流木が置かれてます
オブジェかと思いましたが…
アミューズの食器として使うようです
最初はフォアグラといぶりがっこのコロッケ
いぶりがっこの味が勝ってました
母たちのコースの前菜はスープ
エビの味がすごくて、甘かったです
マッシュルームとシイタケのポンレヴェックスープ
これがすごい美味しかったです！！
パンとディップ
魚料理はヒラメとたっぷり菜の花のブイヤベース
菜の花の苦みが良いですね
料理に合わせて赤白赤と3杯でました
このポルトガルワインは、無色透明でびっくり
メインはJapanX（蔵王産の豚）の低温調理ソテー
プチヴェールともども、最高です♪
最後はレモングラスティー
サイフォン出しのほのかな香りで癒されます
みにゃるディーズはクリームブリュレとスパイシーなシフォンケーキ
締めのアイスがさっぱりで更に美味し
息子や妹は、さらにここの名物のパフェまで食べてました
（これはマンゴーパフェ）
ランチで3万超えましたが、5人でお酒を飲んでですからリーズナブルだと思います。
夜はコースの値段が2倍なので、お昼がお得です（完全予約制ですが）
母も喜んでくれたので、良い誕生祝ができました。
