長崎で人気のイタリアンでお酒に魚料理に肉魚料理などめっちゃ堪能♪famiglia（ファミリア）にお邪魔しました♪
イタリアンな夜☆おしゃれかバイ♪
まずはハートランド２本から☆
このすっきりとしたのど越しと、心地よい香りがたまらんですたいね♪
famiglia（ファミリア）さんのかっちょか雰囲気にも溶け込んで、初めの一杯のはずがついつい早う呑んでしまいそうですバイ（笑）
２本ばってん、小瓶やっけん早か（笑）
前菜盛り☆ちびちび呑むバイ♪
前菜の盛り合わせ☆
- フリッター
- チーズ
- ピクルス
- 鯖のマリネ
- ブルスケッタ
いかにもお酒にぴったりなものばっかいで、前菜だけでビールがすいっすい入っていってしまいますバイ☆
しっかりとした味わいの鯖のマリネも、口ん中でふわ〜って風味の広がって来てバコバコ呑みたいという気持ちば誘ってくれて最高ですたいね☆
ブルスケッタは、いい感じにちょっびと重みがあってバリうま！ こいもビールに最高♪
ばってん前菜のめっちゃうまかけんちゃんと楽しまんば！
そいけん一口ずつ交互にちびちび呑みますバイ♪
泡もこもこ☆心地かバイ♪
裏ごししたじゃがいものスープ☆ 本日のスープですたい♪
見て見てー！ この泡のもこもこ♪ 出てきた時にちょっとびっくりしてしまいましたばい☆ おしゃれな感じでめっちゃ良かですたいね☆
ビシソワーズらしくじゃがいもの風味あふれる、そして優しい味わいがホッと胃を落ち着けてくれますバイ♪
泡のもこもこやっけんこそ、なおさらふわっ〜って入っていくとがたまらんですたいね☆
じゃがいもの風味も良かし、適度な塩加減がまた良かですけん、ビールとめっちゃ合って心地よく呑ましてくれますバイ♪
ナイス塩分＆ナイス油分☆バリうま♪
パスタはオレキエッテって言うとば頼んでみましたバイ☆
オレキエッテは耳たぶの形をしたショートパスタげなですバイ♪ 独特の食感がめっちゃ気持ち良かですたいね♪
なによりも野菜との色彩もキレイで見た目のめちゃめちゃ可愛らしかけん、いっときじ〜って眺めよったですバイ☆
ナイス塩分＆ナイス油分♪ やわらか食感でやさしかパスタと一緒にトマトとししとう、そして自家製ソーセージが入っとってビールに合う合う♪
オイルベースってペペロンチーノのごたる感じって言うて良かとやろうか？ 難しかことはいっちょんわからんですたいね☆
見た目は可愛らしか感じがしましたばってん、ソーセージがしっかりと味にパンチを利かせてくれとって、めっちゃビールば誘ってくれますバイ☆
うわっつ！！！ このとんがらしバリ辛か！！！ 普通の感覚でおったらバリひりひりすったい！！！
オレキエッテって言うとの美味か！！！ とんがらしの辛か！！！ ビールばごきゅごきゅ！！！ こいの繰り返しですたい☆
このオルキエッテ、ビールにぴたーってはまってバリうま♪ ばこばこビールの入って、テンションば盛り上げてくれますけん最高ですバイ☆
カツオのハラミ☆たまらんぞ♪
本日の魚料理☆ 今日のメインですたい♪
見て見てー♪ カツオはちょっとレアっぽくしてあって見た目からたまらん！ 火の通っとる所と、レアのフレッシュな所のめっちゃ美味そうやろ☆
さっそくひと口♪ うん、やっぱいね！！！ バリうまか！！！
火の通りかたの絶妙でやわらか食感☆ いい感じに炙ってある皮のめっちゃ香ばしか♪ こいはたまらんぞ☆
セロリ、パプリカ、ゴーヤも一緒に入っとって、いろんな食感とかほろ苦風味とかめちゃめちゃ楽しませてくれますバイ☆
そして、ピクルスのちょっと酸っぱか味わいが爽やかさば出してくれますけん、カツオの旨みとのバランスもむっちゃ良か♪
まじでバリうまやっけん、ビールもすいっすい入っていきますバイ☆
ぶ厚か☆肉汁じゃばじゃば雲仙豚♪
雲仙産豚ロース肉のローストローズマリー風味☆ 今日のメイン２ですたい♪
このローズマリーの香りがたまらんですバイ☆ 雲仙豚の脂の甘みと味の深さば包み込んで旨味倍増！！！
ぶ厚か雲仙豚ば噛んだら、口ん中に肉汁のじゃばじゃば出てきてたまらん！！！ すかさずビールばごきゅごきゅ！！！ 素晴らしい！！！
雲仙豚ロースの旨味と、ローズマリーの香りの良さと、ビールのすっきりしゅわしゅわ、ホップの香りがばっちり☆
付き添えのオクラとかぼちゃのピクルスもさっぱり爽やか♪ 豚ロースとの相性もバッチリ！ このピクルスだけでも2杯は呑めますバイ☆
ビールと肉のマッチングの良さは言うまでもなかですたいね♪
赤ワインと肉のマッチングの良さも言うまでもなかですたいね♪
肉やっけんね☆赤ワイン♪生ビール♪
どっちも頼みましたバイ☆ 生ビールのめずらしか種類のあってむっちゃ気になっとったっさね♪
生ビールは、バス・ペールエールって言うイギリスのビールげなですバイ☆
うまっ！ めっちゃ香りの良くて、単体で呑んでも満足感たっぷりでうまかたいこれ♪ 腰もしっかりしとっけん、いろいろな料理と呑んでも相性がよさそうですバイ☆
グラスワインの赤☆ 肉やっけんね♪ ワインも呑まんばですたいね☆ イタリアンやんもんね♪
あっ！ うまっ！ ここのグラスワインむっちゃうまか！！！ ワインのボディとかナントカって難しかことはいっちょんわからんばってん、うまかもんはうまか♪ すうぃ〜って入って、ふわあ〜ってなるバイ☆
雲仙豚ロース♪ 赤ワイン♪ 生ビール♪ 繰り返しですたい☆
香ばしか☆かりっ♪ふわっ♪もちもち♪
自家製パン☆ ひと口かじったら香りと食感がバリよかばい！
かりっ♪ ふわっ♪ もちもち♪ という感じがたまらんですばい☆
香ばしかパンの魅力にはかなわんですもんね♪ 素朴な味のパンですけん料理との相性もバッチリ！ しっかりと合わせてくれますけん嬉しかですたいね☆
パン単体でもバリうま！ ワインにもビールにも合いますけんついつい手が伸びてしまいますバイ☆
最高ですバイ☆イタリアンな気分♪
いや〜、famiglia（ファミリア）さん、今日もバリうまやったですばい☆ おしゃれかし雰囲気もよかですけん、イタリアンでゆっくりお酒ば楽しみたか気分の時に最高ですたいね♪
何といっても料理がバリうま！！！ 素材の味を知り抜いてめっちゃ生かされとりますけん、ビールで呑んでもワインで呑んでも美味かですたいね♪
アラカルトで選べていろんな前菜や自家製ソーセージなども楽しめますけん、めちゃめちゃ酒呑みの秘孔ば突かれますバイ☆
famiglia（ファミリア）さんならではの料理とお酒を合わせられる☆ っていう所がうれしかポイントですたいね♪
アラカルト最高！ あ〜今日もお酒がめちゃめちゃおいしかったですバイ☆
ご馳走様でした！
ファミリア（famiglia） お店情報
| 電話番号 | 095-823-3711 |
| 住所 | 長崎県長崎市鍛冶屋町２−６ 松本ビル1F |
| 営業時間 | 月～土 18:00～翌2:00（L.O.1:00） |
| 定休日 | 日 |
| 支払い方法 | 通常会計 |
