ふぶろぐ

コーヒーチェーンの記事をいくつか書いてきて、上島珈琲店の存在を忘れていました。
先日、久しぶりに上島珈琲店でランチをしました。



サンドウィッチ・ランチセレクトで8種類のサンドウィッチの中から、ほぐしチキンと野菜のサンド（単品400円）をチョイス。
ここに+480円で、スープorサラダとドリンクMサイズが付きます。


スープは、日替わりで指定のもの。
サラダは4種類くらいあり、どれも小さなプラスチックパックに入っています。
私はアンチョビポテトサラダをチョイス。

ドリンクは下記から選択。
・ブレンドコーヒー（ホット・アイス）
・無糖ミルク珈琲（ホット・アイス）
・黒糖ミルク珈琲（ホット・アイス）
・カフェインレスのミルク珈琲[黒糖・無糖]（ホットアイス）
・紅茶（ホット・アイス）
・無糖ミルク紅茶（ホット・アイス）
・オレンジジュース
私は黒糖ミルク珈琲アイスをチョイス。



しめて880円。
カフェのランチにしては少しお高めだけど、分量はちょうど良い。
そして、美味しい。
とくにアンチョビポテトサラダはかなり好みなだけに、パック入りが残念すぎる。


上島珈琲店って、内装落ち着いているし、大人向きで居心地いい。
たしかUCCがやってるカフェだよなと思って調べてみたら、
なんと、

でした。
UCCほど知名度があるにもかかわらず、会長・社長と経営トップが全員上島さん。

上場しないという経営戦略は、ひとつの個性を発揮します。
他の業種でも、有名企業で非上場の同族企業はたくさんあります。
理念がお店に表れているなと感じます。

そして、UCC上島珈琲のご当地コーヒー詰め合わせなるものを発見してしまいました！
これは魅力的なドリップパック！
お値段もお手頃です。



他のコーヒーチェーンの経営概要まとめ記事→椿屋珈琲店

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