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2018年 09月 02日
猛暑続きでも一向に食欲は落ちないワタクシ… 入り口は二ヶ所、泉岳寺の直ぐ脇には、知る人ぞ知る隠れエントランス。 何とも粋な お玄関。 きっと二回目でしたら、こちらから伺ったと思いますが… 今回は初めてたったので、正門?!から伺いました。 石畳を進んで行くと、予約の時間を見計らっていらしたのか… 店内はすっきりした設えで、暖炉と脇にお箏。 テーブル席からは都会とは思えない素敵な中庭が眺められます。 よく見ると、中庭の奥の方には小さな滝の流れも。 お庭を眺めていると、綺麗な蝶が一匹 ひらひら舞を披露。 都会のオアシスに一瞬にして飛び込んだ…そんな感じでした。 富山の地魚御膳、食べ比べしてみましょう。 すると、猛暑に嬉しい 冷酒… うつくしい (ピンボケお許しを…) 冷たいスープ。 大間の生マグロ…口の中でとろけ、九州のカンパチはプリプリ。 焼き茄子と蒸し鶏の胡麻ポン酢和え…味を盗もうと集注していただきました。 途中、「立山」をもう一合追加。 程なく二の膳が参りました。煮魚の付け合せも充実。相方さんは塩焼きで。 どれも丁寧に調理されていて、吟味された多種の季節食材をたっぷりいただき大満足。 とっても滑らかで口あたりやさしく ほっこり。 トイレが気持ちよいというのも 大事。 で、席に戻りお会計…と思っていたら、さらにサービスで温かい生姜湯が。 これが また極うま。かなりの量の生姜とレモン、はちみつ、香辛料… これも真似してみよう…と思う逸品でした。 また好い処 見~つけた。
by yuu3desuyo
| 2018-09-02 16:57
| 美味しいな
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