昨日の池上の後、思った以上に
ポカポカ陽気だったので、
なかなか行けない多摩川沿いを
探索してみようと、気になっていた
２軒にお邪魔してみました。
まず1軒目は、多摩川線の
下丸子駅から商店街沿いに
徒歩3分ほどのところにある、
Boulange D316さんです。
読み方ですが、サイトによって
ブーランジェ「ディサンイチロク」
だったり、仏語読みで
「デトワソンセーズ」だったり
するんだけど、どっちなのだろう…。
悩みながらも、お店の外観は
トラディショナルなヨーロッパ風
です。
こちらでは長時間発酵バゲットを
購入しました。
計測してみましょー。
●長さ⇒だいたい43センチ
●太さ⇒だいたい18センチ
●価格⇒290円（税別）
断面はこちら。
ちぎると小麦のいい香りが
ふわ〜っとします。
生地は柔らかめ。ソースたっぷりの
食事のサイドに合いそうです。
他にも気になるパンがあったので、
次回訪問時のお楽しみにしておこう
と思います♪
＜Boulange D316＞
公式サイト：https://www.facebook.com/boulanged316/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131716/13119787/
