こんにちは、ゆうひろこです。
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おススメのパイナップルケーキ
台湾中のパイナップルケーキを全部食べたわけではないけれど
かなり食べているつもりです。
パイナップルケーキと言っても、味や食感、そしてパッケージも千差万別！
だから、どこで購入すると良いのか、迷う。
そして、私に聞いてくれる人も多くて、私が答えるのに迷う。
だって、本当にたくさんの種類があるし、どれも個性があって
順位をつけることができませんから。
生地がしっとり系、サクサク系か
原料が小麦粉か米粉か
パイナップル餡が、土着種パイナップル１００％か
冬瓜を混ぜたジャムっぽい餡か
それに、サイズや形も違えば、食べやすさも変わります。
スーパーやコンビニで買えるものから
高級ホテルのものまで、お値段もピンキリだし。
パイナップルケーキ選手権があるくらい
それぞれのお店が競っています。
お土産に最適！パッケージはオシャレな個包装
先日、お土産で頂いたオークラプレステージ台北（大倉久和大飯店）の
パイナップルケーキはとにかく高級感あふれるもの！
台湾の島と世界的に有名な台湾の蝶をデザインした化粧箱入り。
これだけで高級感を感じます。
中を開けると、個包装のパッケージまでオシャレ！
同じデザインは選ばないのですね。
ちなみに箱入りだけでなく、ばら売りもしていますから、
デザインを選んで買うこともできます。
オシャレな厚紙のパッケージは、密封ではありませんが個包装。
この生地はサクサク系。
餡は台湾金鑚17号という品種のパイナップルで甘みと酸味が絶妙、
繊維質たっぷりの果肉感です。
さすが高級ホテルメイドのパイナップルケーキ！
たかがパイナップルケーキと思いきや
いまではレベルの高いものが増えて、安易に選べなくなりました。
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