こんにちは。
さいたま市大宮区 整理収納アドバイザー 大熊江美子です
先日K様から頂いたFOOD SEIEI NOTE。
早速使い始めました！
まずは冷蔵庫にいまある食材を書き出す作業。
正直、ノートを手に冷蔵庫を開けて見ると、こんなに食材の数があるのか！とちょっと絶望しました。
それだけモノでいう「管理できていない」状態ですよね。
ここでイヤになってしまってはいけない！
色々考えて、最初は調味料やいつもあるものについては書き出しませんでした。
作り置きしたもの。
残りモノ。
頂きモノ。
調理前の野菜。
冷凍庫の野菜＆お肉
について記入なら、サラサラと書けました！
これだけ書き出すだけでも、使い切りたい野菜が明確になったり、賞味期限を意識するようになるので「見える化」に繋がりますね！
冷蔵庫を頭の中で整理してから買い出しに行ったので、スーパーでも必要なものが明確で、気持ちの良い買い物が出来たし、買いすぎ防止にもなりますね＾＾
次はいつもあるものについて、しっかり管理できるように書いて行きます♪
何だか楽しくなってきました
冷蔵庫をしっかり管理して、食材と上手に向き合えるように頑張ってみます！
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