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『楽しく節約をすること』をモットーに
無理のない節約とお得活動をしてるコロです。
朝ブログは、料理を上手になりたいために
毎日の節約料理を載せております🙇♀️
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食費節約と時短を目指します。
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おはようございます。
昨日のブログに
みなさんありがとうございました🙇♀️❤️
それでは朝は、
節約料理のおはなしです。
昨日の夜ごはん。
↑↑こちらは私の分になります。
・油淋鶏
・かぼちゃの煮物
・具沢山味噌汁
昨日は、
冷凍してある鶏胸肉を使って
油淋鶏に。
食べやすい大きさに
キッチンバサミで切り分け
ポリ袋に入れて料理酒と塩こしょうで
下味をしておきました。
馴染ませている間に
タレ作り。
冷凍してある
長ネギと生姜を細かく刻んで
醤油、砂糖、酢、水、輪切り唐辛子、
ごま油、ラー油を混ぜ合わせて
刻んだネギたちを投入。
これでタレは完成。
ちょっとネギがテキトーすぎた🙄
下味をつけておいた鶏胸肉に
片栗粉をまぶしてから
油で揚げていき
作ったタレをかけましたら
節約でさっぱりな
鶏胸肉で油淋鶏の完成☘️
副菜は
簡単レンチンかぼちゃの煮物。
愛するアイラップ↓に
醤油、みりん、酒、砂糖、
薄味が好きなので水を少し多めに入れ
処理して冷凍してある
これで最後のかぼちゃを
染み込ませたいところを下にして
口は縛らずに
くるくるっとしてレンチン。
調味料が無くなる感じまで
レンチンしていき
↓このように。
あとは放置。な
簡単ズボラなレンチンで
かぼちゃの煮物の完成★
味噌汁は
ボウルに冷凍してある
油揚げ、もやし、絹豆腐、玉ねぎ、
しめじ、えのき、大根、にら、
千切り人参を入れ
お湯を注いでレンチン。
沸騰したら取り出して
ほんだし、味噌、ゴボウ茶少々を入れて
沸騰しないよう再びレンチンして完成。
さてさて。金曜日。
９月も残りわずか。
あっという間に終わりそうですね。
そして、最近、朝晩寒いですね
今日も日中も肌寒いようなので、
風邪をひかないよう
お気をつけください。
雨にも気をつけて。
それではまた
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