品格とエレガンスを身につける
マナースクール La Perle ラペール
ビジネスシーンやプライベートで活きる
美しい立ち居振る舞いとテーブルマナー
フランス料理テーブルマナー講習
募集中です
フランス料理テーブルマナー講習 残1席
【日 時】 2019年 5月19日（日）
12時〜15時
【場 所】名古屋市内フレンチレストラン
【受講料】スクール生15,000円（税抜）
ビジター 16,500円（税抜）
✴︎フルコース・1ドリンク・マナー講習などすべてを含みます
先日、高台寺の裏手にある菊乃井さんへ
友人達との食事会で行ってまいりました
言わずと知れた京都の一流料亭ですね
ミシュラン3つ星でもあります
玄関を入るとほんのり香のいい香り
下足番の方にお迎え頂き、
仲居さんが部屋に案内してくださいます
この日はあいにくの雨でしたが、
玄関にタオルをご用意いただき、とても助かりました
お庭は雨で濡れている方が
風情があって好きです(^^)
トクサだけで作られたお庭
遠くに桜が見えて、なんとも贅沢な眺め
お部屋から撮ったお庭の写真です
洋室もあるようですが、
和室のお部屋をお願いしました
（掘りごたつでした）
これまでにお伺いした料亭さんでは
掘りごたつのお部屋があるところや
和室でも椅子でお食事できるようになっていたり、
正座するお部屋が少なくなっていると感じます
器や手ぬぐい、お箸の巻紙、
仲居さんの帯など至るところに
菊乃井さんの模様が入っています
この日は村田さんはご不在でしたが、
おかみさんがご挨拶に来てくださいました
気さくで面白いおかみさんのお人柄、
大好きになりました♡
お品書き
外国からの観光客も多く
英語のお品書きをご用意されているそうです
美しい陶器、繊細な箱です
千鳥柄の八寸の入れ物
開けてみると色とりどりで美しい
春を感じさせます
こちらの蓋物は桜の蒔絵が施してあります
ぐじの桜花蒸し
道明寺で桜餅風でした
一流にも関わらず
敷居を高く感じさせないおもてなし、
さすがだなあと改めて思いました
居心地よく過ごさせていただく空間
美味しいお料理がいただけるお店は
たくさんありますが、
料亭はそれだけでなく、
店の佇まい、お部屋、しつらえ、もてなし
などたくさんの要素を含めて
楽しむ場所だと思います
五感で楽しめる贅沢な空間でした
一流と呼ばれるにはワケがある！
お料理をいただくことだけを考えると
料亭は高いかもしれませんが
日本文化の集大成を楽しむという風に
考えるとまた違うかもしれませんね
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